Entrega de certificados a trabalhadores do sector hoteleiro que frequentaram os cursos realizados pela DSPA e pelo CPTTM.
Ao longo destes anos, realizaram-se já 8 edições do “Prémio Hotel Verde Macau”, tendo contado sempre com grande apoio e reconhecimento por parte do sector hoteleiro de Macau. Na edição de 2014, participaram 14 hotéis, dos quais 13 foram galardoados, nomeadamente, MGM Macau, The Venetian Macao-Resort-Hotel, e Hotel Beverly Plaza com o prémio de ouro; Galaxy Hotel Macau, Mandarin Oriental Macau, Hotel Guia, Waldo Hotel e Hotel Royal com o prémio de prata; Grandview Hotel, Pousada Marina Infante, Fu Hua Guang Dong Hotel com o prémio de bronze; e 5 Footway Inn e Hong Thai Hotel com o prémio de mérito. O Hotel Beverly Plaza foi, de entre os hotéis contemplados, o primeiro hotel de 4 estrelas a receber o prémio de ouro, e 5 Footway Inn e Hong Thai Hotel foram ainda galardoados com o prémio de mérito 2 hotéis económicos. Isto significa que, se hotéis de pequena e média dimensão conseguem alcançar prémios com as maiores distinções através do empenho demonstrado na prática de acções de protecção ambiental, também, por sua vez, os hotéis económicos podem envidar mais esforços nas acções de protecção ambiental para serem eventualmente reconhecidos e galardoados com um prémio de maior distinção. Em Março de 2015, o número de hotéis premiados era de 32, representando 30% do número total dos hotéis em Macau, contabilizando mais de 17.300 quartos, ou seja, 60% do número total dos quartos de hotel de Macau. Êxito considerável obtido pelos hotéis galardoados na redução de resíduos e de emissão de poluentes Os hotéis galardoados obtiveram um grande êxito no âmbito dos trabalhos e resultados obtidos relativamente à redução de resíduos e de emissão de poluentes. Em conformidade com os dados fornecidos pelos hotéis atrás mencionados, entre 2013 e 2014, no que se refere à redução e reciclagem de resíduos e ao consumo de electricidade e de água, tendo por base um hotel com 300 quartos e uma taxa média de ocupação de 80%, os hotéis pouparam uma média de 1.400 kWh de electricidade por quarto, representando esta uma poupança anual de 340.000 kWh, correspondente a cerca de 400.000 patacas em tarifas de electricidade e uma redução superior a 300 toneladas de emissões de carbono. No consumo de água, os hotéis pouparam, em média, cerca de 110m3 por quarto, o equivalente a 27.000m3 de água por ano, ou seja, um volume de água equivalente a 11 piscinas normais, economizando-se, assim, cerca de 160.000 patacas, uma redução de mais de 7 toneladas na emissão de carbono. Os hotéis premiados procederam ainda à recolha selectiva de resíduos, tendo resultado desta recolha um valor total de 6.000 toneladas. As acções levadas a efeito pelos hotéis de pequena e média dimensão, como hotéis de 4 estrelas ou de outras classificações traduziram-se numa redução significativa de resíduos em cerca de 17%. No que diz respeito à redução de resíduos alimentares, desde Setembro de 2014, mais 3 hotéis parceiros do projecto “Hotel Verde” participaram na “Demonstração de tratamento de resíduos da cozinha” realizada pela DSPA, visando reduzir a produção dos mesmos com a colaboração do sector hoteleiro. A par disso, entre Agosto e Novembro de 2014, a DSPA e o Centro de Produtividade e de Transferência de Tecnologia de Macau realizaram 4 palestras e cursos sobre a “Valorização dos Produtos Alimentares e Redução de Resíduos Alimentares” para aumentar os níveis de consciencialização dos trabalhadores dos hotéis sobre a redução de resíduos da cozinha, tendo estas iniciativas atraído a adesão e a participação de cerca de 150 profissionais do sector hoteleiro. Por fim, a DSPA atribuiu na cerimónia os certificados dos respectivos cursos a propósito do apoio e da atenção que prestaram nos trabalhos relativos à redução de resíduos da cozinha. Reforçar os critérios de avaliação, acrescentar o prémio de participação consecutiva e o prémio hotel económico Tendo em vista para a implementação da nova lei no âmbito de protecção ambiental e para responder às expectativas da população sobre a qualidade do ambiente, a DSPA continuará a concentrar-se com rigor no cumprimento dos critérios de avaliação do projecto “Prémio Hotel Verde”, designadamente no controlo do ruído, na redução de resíduos de cozinha e na poluição luminosa, no sentido de promover e assegurar a observância da lei e o cumprimento das responsabilidades sociais. A DSPA irá ainda acrescentar o prémio de participação consecutiva e o prémio hotel económico, de modo a incentivar mais hotéis do sector a se candidatarem ao Prémio Hotel Verde e a apoiarem de forma contínua os trabalhos de protecção ambiental. Aceitação de candidaturas a partir do dia 1 de Julho O prazo para a candidatura ao “Prémio Hotel Verde Macau 2015” decorre este ano de 1 de Julho a 16 de Agosto. A entidade organizadora, DSPA, realizará em colaboração com a Direcção dos Serviços de Turismo, a Associação dos Hoteleiros de Macau, a Associação de Hotéis de Macau, o Centro de Produtividade e Transferência de Tecnologia de Macau (CPTTM), a Associação de Empregados da Indústria Hoteleira de Macau, o Conselho para a Produtividade de Hong Kong e a empresa de consultoria uma sessão de esclarecimento sobre os critérios de avaliação no dia 25 de Junho de 2015 às 15h00 (quinta-feira) para todos os participantes. A DSPA faz assim um apelo ao sector hoteleiro para que não deixem de aproveitar esta oportunidade de participar na sessão para apresentação de dúvidas sobre os respectivos critérios. Mais informações podem ser obtidas através da Linha Ambiental: +(853) 2876 2626, Fax: +(853) 2872 5129, correio electrónico: greenhotel@dspa.gov.mo ou página electrónica do “Prémio Hotel Verde Macau” (http://www.dspa.gov.mo/greenhotel).
