Alunos tragam e utilizam utensílios de mesa praticando actos ambientais
A Direcção dos Serviços de Protecção Ambiental organizou a actividade intitulada “As Mascotes da Direcção dos Serviços de Protecção Ambiental acompanham-te durante o Festival de Gastronomia” durante o “14.º Festival de Gastronomia de Macau”, a qual conta com a participação de 40 docentes, alunos das “Eco-Escolas” e os seus pais, a fim de promover a concretização das acções ambientais junto das novas gerações, servindo os jovens de exemplos e para relembrar aos visitantes para preservarem o ambiente ao mesmo tempo que se deliciam com a comida. A fim de promover, de forma contínua, os trabalhos da redução de resíduos a partir da fonte, a DSPA promove, este ano, pelo sexto ano consecutivo, em conjunto com a União das Associações dos Proprietários de Estabelecimentos de Restauração e Bebidas de Macau, entidade organizadora do Festival de Gastronomia de Macau, o “Plano para Redução de Resíduos durante o Festival de Gastronomia”. Este ano, e pela segunda vez, solicita-se a todas as bancas de comidas do festival de gastronomia o uso de artigos de mesa amigos do ambiente e indicados pela entidade organizadora, de forma a diminuir o impacto causado no ambiente. Além disso, os cidadãos são, também, estimulados a trazerem consigo os artigos de mesa e a porem em prática no quotidiano este tipo de acções ambientais. A actividade intitulada “As Mascotes da Direcção dos Serviços de Protecção Ambiental acompanham-te durante o Festival de Gastronomia” constitui uma interessante e interactiva aula pedagógica sobre a protecção do ambiente do “Plano para Redução de Resíduos durante o Festival de Gastronomia”, que pretende motivar os visitantes para trazerem consigo os seus próprios artigos de mesa. A DSPA convidou cerca de 40 professores e alunos da Escola Secundária Hou Kong (Seccão Primaria) e do Colégio Diocesano de São José (5ª), incluindo os seus pais, para participarem na “aula” no recinto do festival, que teve lugar no dia 22 de Novembro (domingo), à tarde, durante a qual o “Sr. Planeta”, a “Sr.ª Árvore”, o “Mano Nuvem” e a “Mana Flor”, mascotes da DSPA, leccionaram a referida “aula”. Sob a liderança das quatro mascotes, os professores, os alunos e os seus pais trouxeram consigo as caixas de merenda, os artigos de mesa e os sacos ecológicos, a fim de se adequarem com o tema da actividade, que é a “redução do uso de artigos de mesa descartáveis”. A DSPA, durante o festival de gastronomia, motiva os alunos para aplicarem o princípio de “valorizar alimentos” na compra de comida, incluindo: a pedir apenas a quantidade que acham capazes de consumir; se a quantidade de comida é muita, pedir para reduzir a quantidade de alimentos; e a trazer a sua própria caixa de merenda para levar a comida que sobrou da refeição. Além disso, durante o festival de gastronomia, às sextas-feiras e domingos, as mascotes da DSPA, o “Sr. Planeta”, a “Sr.ª Árvore”, o “Mano Nuvem” e a “Mana Flor”, vão estar presentes no local para apoiarem conjuntamente com a população o “Plano para Redução de Resíduos durante o Festival de Gastronomia”, divulgando a mensagem ambiental em todo o recinto. Em simultâneo, este ano, a DSPA mantém instalado no recinto do festival um total de 20 grupos de ecopontos de reciclagem selectiva de resíduos para que os visitantes depositem o papel usado no ecoponto de cor azul, as garrafas de plástico no ecoponto castanho e as latas de alumínio no amarelo, por forma a encorajar e facilitar a prática da reciclagem selectiva de resíduos, ao mesmo tempo que se deliciam com os diversos alimentos. Entretanto, no palco, durante o espectáculo, houve um jogo de perguntas e respostas sobre a protecção do ambiente e a redução de resíduos, e foram atribuídos prémios de materiais práticos e ecológicos aos vencedores do jogo. Bem-vindos ao jogo! Na realidade, a DSPA apela aos cidadãos para apoiarem entusiasticamente o “Plano para Redução de Resíduos durante o Festival de Gastronomia”, sendo o mais importante de tudo isto pôr em prática na vida quotidiana as acções ambientais, tais como: “valorizar alimentos”; reduzir, tanto quanto possível, o uso de utensílios de mesa descartáveis; e efectuar a reciclagem selectiva de resíduos, entre outras. Mesmo depois do festival de gastronomia, sejam persistentes em transformar as mensagens ambientais em hábitos ambientais e viver uma vida verde.
