Secretária para a Administração e Justiça, Sónia Chan, fala à comunicação social
Secretária para a Administração e Justiça, Sónia Chan, disse hoje (7 de Fevereiro), que o governo pondera acelerar os trabalhos para a substituição do abastecimento de aves de capoeira vivas por aves de capoeira refrigeradas, mantendo a comunicação com o sector, a fim de prestar apoio e recolher as suas opiniões e necessidades na reestruturação desta indústria.
Sónia Chan falava, esta manhã, à comunicação social depois de uma reunião da Comissão Permanente da Assembleia Legislativa, afirmando que Macau detectou por várias vezes o vírus da gripe aviária, durante o Inverno, tendo o Instituto para os Assuntos Cívicos e Municipais (IACM) procedido de imediato a uma série de medidas de prevenção e controle, incluindo abate de aves. Acrescentou que Macau tem mantido a comunicação com a China interior, no sentido de verificar a situação de inspecção e garantir a segurança do restabelecimento da importação de aves de capoeiras vivas.
A mesma responsável reiterou a ponderação de acelerar os trabalhos de substituição do abastecimento de aves de capoeira vivas por aves de capoeira refrigeradas, bem como a centralização do abate de aves, sendo uma prioridade na agenda do Governo. E explicou que, apesar do governo já ter efectuado uma consulta pública sobre esta matéria, é necessário ainda considerar as questões relativas aos hábitos gastronómicos dos cidadãos, bem como à reestruturação do sector de aves de capoeira vivas, revelando não haver ainda uma calendarização para a referida implementação.
Sónia Chan referiu ainda que o IACM organizou visitas dos membros do Conselho Consultivo de Serviços Comunitários às empresas de produtos de refrigerados na China Interior, onde tiveram oportunidade de conhecer todo o processo de conservação de alimentos e assegurar a higiene dos produtos refrigerados que são fornecidos a Macau, dando garantias do consumo à população sem qualquer preocupação. Sublinhou que o IACM continuará a reforçar a divulgação da compra e venda de aves refrigeradas e entre outras informações relativas à segurança alimentar, mantendo contactos estreitos com o sector por forma a inteirar-se sobre as opiniões e as necessidades dos profissionais do sector que se deparam com a necessidade da reestruturação da indústria.
Revelou que, segundo previsão do governo, o mercado grossista de produtos refrigerados poderá ser transferido para a zona industrial transfronteiriça, no segundo semestre do corrente ano. A mesma responsável referiu ainda que se está a proceder a todo o trabalho preparativo de deslocação das referidas instalações, acrescentando que o IACM já proporcionou visitas in loco aos profissionais ou pessoas ligadas ao sector. Espera que a entrada em funcionamento do mercado grossista decorra sem sobressaltos, e que os produtos refrigerados possam ser transportados o mais breve possível para os retalhistas.