Cerimónia de Assinatura do Protocolo de Cooperação entre a “Chinese University of HK – Tung Wah Group of Hospitals (CUTW) Community College” e o IFT

A Chinese University of Hong Kong – Tung Wah Group of Hospitals (CUTW) Community College e o Instituto de Formação Turistica (IFT) estabeleceram hoje em Macau um protocolo de cooperação que irá permitir aos alunos dos cursos de diploma em Hotelaria e Catering da CUTW, completar duas disciplinas de caracter prático nas unidades de formação do IFT, de forma a terem um melhor conhecimento pratico da industria hoteleira. O Professor Richard Ho, Presidente da CUTW Community College, relembra que devido à proximidade geográfica entre Hong Kong e Macau, sempre houve ligações económicas, especialmente na area do turismo. No entanto, ligações frequentes a nivel cultural e académico entre as duas cidades, continuam a ser raras. Esta colaboração promete um auspicioso começo e permite aos alunos da CUTW alargar os seus horizontes através da experiência em primeira mão da cultura e das dinâmicas de Macau, que por sua vez, são totalmente diferentes das de Hong Kong. O Professor Ho acredita que nas unidades de formação do IFT, os alunos da CUTW irão ganhar uma importante experiência prática antes de entrarem no mercado de trabalho. A Doutora Fanny Vong, Presidente do IFT, também considera que a colaboração é um bom começo para ambos os institutos. Como as disciplinas da CUTW Community College serão conduzidas nas unidades de formação do IFT, os alunos da CUTW Community College e do IFT terão a oportunidade de se encontrarem, trocar opiniões e conhecer novas realidades A longo prazo, o IFT espera desenvolver programas de intercâmbio, de forma a que alunos do IFT também possam usufruir de uma experiência em Hong Kong. Com isto o IFT espera também reforçar a aliança estratégica entre Hong Kong e Macau em relação à industria do turismo, e procurar no futuro novas oportunidades de colaboração com a CUTW Community College nomeadamente na àrea de investigação académica. O Professor Anthony Ko, Director da School of Business Administration and Tourism Management da CUTW Community College acredita que se os alunos tiverem a oportunidade de aprender num ambiente que se aproxime o mais possivel da realidade, eles podem assimilar mais profundamente os conhecimentos profissionais e estarão melhores preparados para prosseguir com as suas carreiras”. Referiu ainda que em relação a isto a CUTW Community College e o IFT decidiram juntar esforços no sentido criarem duas disciplinas únicas de forma a que os alunos possam conhecer e experimentar na realidade as praticas da industria, especialmente numa cidade como Macau com uma economia largamente suportada pela indústria do turismo. “Nós acreditamos que esta experiência prática será uma mais valia para os alunos e para as suas futuras carreiras.” De acordo com o protocolo de cooperação assinado hoje, as disciplinas de Professional Food Preparation e Dining Room Management do curso de Hotelarial e Catering da CUTW Community College, serão ensinadas nas seis Cozinhas de Aprendizagem e no Restaurante-Escola do IFT, que conta com um menu à carta com pratos Macaenses, Portugueses e internacionais, um prato do dia e um jantar buffet. Ambos o CUTW Community College e o IFT acreditam que o facto de os alunos poderem praticar em instalações de qualidade como as do IFT, trarão aos alunos uma excelente oportunidade de aprendizagem. O Instituto de Formação Turistica (IFT) sendo a primeira instituição certificada pela WTO-Themis TedQual em formação turistica, é uma instituição pública de ensino superior, que oferece formação em gestão turistica e hoteleira, assim como formação profissional relacionada com a área. A missão do IFT é tornar-se num destino para estudos turísticos e hoteleiros com características Europeias. Não só para o benefício de Macau, mas também de toda a região Ásia-Pacífico, forma alunos com conhecimentos profissionais e competência técnica, preparando-os para as suas futuras responsabilidades de liderança na indústria. O CUTW Community College oferece cursos profissionais a tempo inteiro ou tempo parcial, e aspira fornecer formação terciária de grande qualidade a alunos locais e estrangeiros, e prepara-los para as suas futuras carreiras profissionais, ou mesmo um possivel ingresso em cursos universitários. Sendo uma instituição de ensino pré-universitario, a visão do CUTW Community College é ser reconhecido como um dos melhores centros internacionais de ensino terciário da Ásia, capaz de ajudar os seus alunos a desenvolver todo o seu potencial e prepara-los para tempos de mudança desafios futuros. 5 de Julho, 2005 Para mais informações por favor queira contacta:
o Sr. Ken Lam do Departamento de Relações Públicas da CUTW Community College, através do número (852) 3190-6617 ou do email pakclam@cutw.edu.hk as Relações Públicas do IFT, através do número (853) 5983 182 ou do email frida@ift.edu.mo