Em Julho de 2023 o volume de negócios dos proprietários entrevistados da restauração e o dos retalhistas entrevistados subiram acentuadamente, em termos anuais, devido sobretudo à base de comparação de Julho de 2022 ter sido relativamente baixa. No mês de referência o volume de negócios dos proprietários entrevistados da restauração cresceu 354,2%, face a Julho de 2022, salientando-se que o volume de negócios dos restaurantes chineses, o dos restaurantes japoneses e coreanos e o dos restaurantes ocidentais aumentaram significativamente 738,1%, 455,0% e 355,0%, respectivamente. Quanto ao comércio a retalho, observou-se que no mês em análise o volume de negócios dos retalhistas entrevistados ascendeu 455,7%, em termos anuais. Realça-se que o volume de negócios dos artigos de couro (+3.078,2%), o dos relógios e joalharia (+2.708,8%), o das mercadorias de armazéns e quinquilharias (+1.193,1%) e o dos produtos cosméticos e de higiene (+1.070,9%) aumentaram notavelmente. Apenas o volume de negócios dos supermercados desceu (-26,5%), informam os Serviços de Estatística e Censos.
No mês em análise o volume de negócios dos proprietários entrevistados da restauração subiu 10,9%, face a Junho de 2023. O volume de negócios dos proprietários entrevistados de todos os tipos de restauração aumentou em termos mensais, destacando-se que o volume de negócios dos restaurantes chineses e o dos estabelecimentos de comidas e lojas de sopas de fitas e canja ascenderam 10,4% e 8,7%, respectivamente. Relativamente ao comércio a retalho, observou-se que no mês em análise o volume de negócios dos retalhistas entrevistados aumentou 1,6%, em termos mensais. Realça-se que o volume de negócios dos produtos cosméticos e de higiene e o do vestuário para adultos cresceram 15,4% e 8,9%, respectivamente, todavia, o volume de negócios dos automóveis desceu 9,8%.
Em relação às expectativas sobre o volume de negócios, 64% dos proprietários entrevistados da restauração projectaram que o volume de negócios para Agosto de 2023 se mantivesse no mesmo nível de Julho do corrente ano. Por seu turno, 20% dos proprietários da restauração anteviram decréscimos mensais no volume de negócios, salientando-se que a proporção dos proprietários dos estabelecimentos de comidas e lojas de sopas de fitas e canjas foi de 23%. Relativamente ao comércio a retalho, 39% dos retalhistas entrevistados previram que o volume de negócios para Agosto aumentasse em termos mensais, destacando-se que as proporções dos retalhistas de artigos de couro, dos retalhistas de produtos cosméticos e de higiene, assim como dos retalhistas de mercadorias de armazéns e quinquilharias atingiram 60%, 55% e 50%, respectivamente. Além disso, cerca de 10% dos retalhistas entrevistados anteviram decréscimos mensais no volume de negócios para Agosto.
Quanto ao índice de perspectivas de negócios, que reflecte a previsão dos proprietários e retalhistas entrevistados sobre a tendência da variação mensal do volume de negócios, verificou-se que o do ramo de actividade económica da restauração (47,6) foi inferior a 50, isto é, os proprietários entrevistados da restauração previram que o desempenho dos negócios para Agosto seria ligeiramente mais fraco do que o do mês de Julho. Verificou-se ainda que o índice do ramo do comércio a retalho (64,4) foi superior a 50, tal significa que os retalhistas entrevistados anteviram que o desempenho dos negócios para Agosto seria melhor do que o do mês em análise.
Os destinatários entrevistados do “Inquérito de Conjuntura à Restauração e ao Comércio a Retalho” foram 229 amostras do ramo de actividade económica da restauração e 161 do ramo do comércio a retalho, correspondentes a cerca de 53,5% e 70,6% das respectivas receitas dos ramos em 2019. Os resultados do inquérito não foram obtidos pela inferência global. O desempenho dos negócios do mês em análise é reflectido através da variação entre o volume de negócios global do mês em análise, dado pelos comerciantes da amostra do inquérito, e o volume de negócios do mês de comparação, dado pelos mesmos comerciantes. O valor do “índice de perspectivas de negócios” varia entre 0 e 100. Se o valor do índice for superior a 50, significa que a expectativa dos negócios do ramo para o mês seguinte seria melhor face ao mês de comparação. Se o valor do índice for inferior a 50, a expectativa dos negócios do ramo para o mês seguinte seria mais fraca.