Cartaz do programa “Embark on a Gastronomic Journey with Master Chef: Exploring Flavors at Local Markets”
Através do seu programa de apoio financeiro, a Direcção dos Serviços de Turismo (DST) continua a incentivar as associações de Macau a realizarem actividades ou projectos turísticos diversificados, com vista a impulsionar a economia comunitária. Entre as iniciativas subsidiadas em Março há experiências centradas na gastronomia, incluindo “Embark on a Gastronomic Journey with Master Chef: Exploring Flavors at Local Markets”, “Spring Cultural & Creative Market”, “Historical and Nostalgic Walk in Coloane”, “So Yummy! Macao Local Cuisine Experience”, “Happy Macao Tour 7” e “Macanese Cooking Experience”, para dar a sentir aos residentes e visitantes a atracção da diversidade do “turismo+” de Macau.
Chef Michelin conduz passeio gastronómico para explorar sabores e mercados locais
Todos os sábados, entre 1 de Março e 19 de Abril, o chef Michelin, Justin Paul, conduzirá visitas para comprar ingredientes em mercados locais e cozinhar com os participantes iguarias típicas de Macau. Durante o passeio haverá oportunidade para saborear o tradicional bolo de feijão vermelho e desfrutar de chá de ervas numa loja centenária, sentir o ambiente característico e o património cultural intangível de Macau.
Mercado criativo e cultural para desfrutar na Primavera
Entre 7 e 30 de Março, de sexta-feira a domingo, das 17h00 às 21h00, o Largo do Pagode do Bazar transformar-se-á num mercado de artes, com um mercado cultural e criativo para venda de produtos artesanais, workshop gratuito de velas de pastéis de nata, dispositivos de flores de grande dimensão para tirar fotografias e espectáculos de animação intermitentes para desfrutar nesta Primavera.
Passeios pela história de Coloane para experienciar Estaleiros Navais de Lai Chi Vun
Os passeios “Historical and Nostalgic Walk in Coloane” decorrem aos sábados e domingos entre 8 e 16 de Março. O programa dos passeios inclui três actividades: visita guiada com encontro de chá e exibição de documentário sobre a cultura de construção naval de Lai Chi Vun. A visita guiada convida os participantes a entrar na Lai Chi Vun de outros tempos, influenciada pela cultura de construção de embarcações, para conhecer histórias do século passado sobre a arte de construção naval de Macau, e ainda beber um chá e saborear as mudanças, beleza e simplicidade desta zona. Os passeios guiados decorrerão cantonês, mandarim e inglês.
Confecção de iguarias típicas de Macau
A actividade “So Yummy! Macao Local Cuisine Experience”, realizada em cooperação com a Fong Seng Lei Lai Lembranças e a Hamo Yaki, permitirá aos participantes realizar entre 9 e 22 de Março nestes dois estabelecimentos de iguarias de Macau a confecção e desenho da embalagem de pastéis de nata e sanbayaki, para uma memória de passeio singular na cidade.
Itinerários “Happy Macao Tour 7”
Nos dias 22 e 23, e 29 e 30 de Março, mascotes vão acompanhar os participantes em passeios pelo Museu Memorial Lin Zexu de Macau e pelo Templo de Lin Fong, com apresentação sobre os artigos em exibição, jogos interactivos, experiência de realização de lembranças artesanais e espectáculos de animação para proporcionar aos residentes e visitantes um programa de fim-de-semana animado.
Experiência de cozinha macaense
Antonieta Manhão (Neta), chef macaense premiada, conduzirá todos os sábados e domingos entre 22 de Março e 20 de Abril uma exploração pela essência da culinária macaense. A chef ensinará os segredos de confecção de pratos autênticos e partilhará histórias sobre as suas gentes, para dar a sentir aos residentes e visitantes a singularidade da história do cruzamento de culturas gastronómicas entre a China e Portugal de Macau.
Para detalhes mais sobres estas actividades, consultar os cartazes ou contactar os organizadores.
A DST continuará a promover o turismo e a estimular a economia dos bairros comunitários de Macau através do Programa de Apoio Financeiro de 2025 para o Turismo Comunitário “Viajar por Macau”, Promoção Gastronómica “Sabores de Macau” e Turismo Marítimo “Diversão na orla costeira”.
