As informações de monitorização dos Serviços de Saúde recolhidas hoje nos hospitais revelaram que a situação é considerada moderada e com o número de casos a diminuir.
Relativamente ao Centro Hospitalar Conde de São Januário o numero de casos diagnosticados diminuiu de 42 pessoas no dia 28 de Agosto para 39 pessoas no dia 29 de Agosto, enquanto no Hospital Kiang Wu o numero de incidências de gastroenterite passou de 178 pessoas no dia 28 de Agosto para 159 pessoas no dia 29 de Agosto. De acordo com o inquérito produzido nos hospitais os casos, considerados esporádicos, revelam sintomas de diarreia （84,7%）e dor abdominal （64,9%）. Todos os pacientes foram considerados casos normais e não houve nenhum caso considerado grave.
Perante esta situação os Serviços de Saúde consideram que a situação de gastroenterite está a diminuir, apesar de a redução ser ligeira e reforçam o apelo aos residentes para maximizar a atenção à higiene alimentar e pessoal. É anda feito um alerta aos fornecedores de alimentos para que devem cumprir rigorosamente as recomendações apresentadas pelo Centro de Segurança Alimentar do Instituto para os Assuntos Cívicos e Municipais e caso não possam garantir a segurança alimentar, devem suspender o fornecimento dos alimentos mais facilmente deterioráveis.
Os Serviços de Saúde apelam aos residentes e estabelecimentos de restauração para o cumprimento rigoroso das recomendações sobre a segurança alimentar apresentadas pelo Centro de Segurança Alimentar do Instituto para os Assuntos Cívicos e Municipais, tais como as seguintes:
- Lavar sempre as mãos, após o uso de sanitários, antes do manuseamento de comidas e de fazer as refeições; os estabelecimentos equipamentos destinados à preparação de alimentos devem ser limpos e desinfectados; evitar a entrada de insectos e ratos na cozinha e perto da comida;
- Manusear alimentos crus e cozidos separadamente, os quais são tratados com equipamentos e utensílios específicos; Utilizar diferentes recipientes para que não haja contacto entre alimentos crus e cozidos;
- Cozinhar bem os alimentos, devendo os alimentos cozidos ser reaquecidos completamente;
- Manter os alimentos em temperaturas seguras, não podendo conservar os alimentos cozidos à temperatura ambiente por mais de 2 horas.
- Usar água e matérias-primas alimentares de fonte segura.
Para informações pormenorizadas sobre as doenças transmissíveis, os residentes podem consultar a página electrónica dos Serviços de Saúde através dehttp://www.ssm.gov.mo/csr/ou ligar para a linha aberta de 24 horas nº 28700800.