Fotografia de grupo da Delegação Empresarial de Macau com o Presidente da Korea Franchise Association, Sr Cho Dong Min (primeira fila, quinto à esquerda), tirada na sessão de encerramento do curso
Com vista a incentivar as Pequenas e Médias Empresas (PMEs) de Macau a desenvolver negócios de marca, o Instituto de Promoção do Comércio e do Investimento de Macau (IPIM) tem organizado, nos últimos anos, uma série de cursos de formação empresarial e visitas de estudo ao exterior, para que as PMEs possam, através de cursos de teorias e visitas in loco, aprender com a experiência bem sucedida das PMEs de diferentes mercados. No seguimento do curso de formação empresarial intitulado “K-Franchise Seminar / Understanding about the Korean Franchise Industry”, que teve lugar no início de Fevereiro do corrente ano, o IPIM organizou uma delegação composta por 32 elementos das PMEs locais que se deslocou a Seoul, Coreia do Sul, de 11 a 15 de Maio, para visita de estudo. Os membros da referida delegação de estudo eram provenientes de diversos ramos, incluindo restauração, venda a retalho, fabricação e comercialização de produtos alimentares, praças de alimentação, tecnologia de informação, sector fotográfico, sector floral e equipamento doméstico. A referida delegação integrou também jovens empresários que criaram os seus primeiros negócios. Integrando teoria, intercâmbio e visitas de estudo – missão coroada de êxitos A referida visita de estudo foi organizada conjuntamente pelo IPIM e pela “Korea Franchise Association” (KFA). Foi especialmente concebida uma série de actividades, incluindo curso de formação, intercâmbios entre empresas e visitas às empresas, especialmente adaptadas para as PMEs participantes. O curso incluía cinco principais temas, nomeadamente, “Estratégias nas Negociações Internacionais”, “Gestão de Riscos pelos CEO´s”, “Estratégias de Gestão de Franquias”, “Análises sobre a Formação de Distritos Comerciais e os Efeitos de Marketing” e “Estratégias e Tendências de Marketing”. O curso era ministrado por vários consultores de marcas e treinadores corporativos. Além de teoria e análise, cada tutor apresentava também uma série de casos de estudo para compartilhar e trocar opiniões com os formandos. O curso utilizou o modelo de camadas progressistas, para permitir que as empresas possam ter uma compreensão da teoria e os requisitos de marketing, e compreender como a marcas bem sucedidas podem eficazmente implementar a estratégia empresarial, dicas de gestão, tecnologias de ponta e aplicações da comunicação social, entre outras matérias. Alguns formandos aproveitaram a oportunidade para indagar aos tutores sobre o posicionamento de marca da sua própria empresa, estratégia de marketing, aplicação de tecnologia e outros problemas concretos que cada um enfrenta durante a fase de desenvolvimento. Visitas in loco para intercâmbio com as marcas bem sucedidas e troca de opiniões sobre pontos altos e baixos das empresas Obedecendo a um programa relativamente apertado, foram efectuadas visitas a 12 empresas de marca, incluindo a visita à empresa “Naughty Cat”, a maior retalhista de joias de moda da Coreia do Sul. Além da visita à sua sede, os membros da delegação tiveram ainda oportunidades para intercâmbio com os membros de gestão daquela empresa, compartindo a experiência sobre a forma de, a partir de uma única loja, conseguiram aumentar para ser, presentemente, a detentora do maior número de lojas daquele sector na Coreia do Sul. Foi também efectuada uma visita ao “flagship store” da Wara Wara, estabelecimento especializado na restauração inovadora. Os membros da delegação, especialmente os provenientes do sector de restauração de Macau, estavam particularmente interessados sobre as novas delícias oferecidas bem como a grande coragem demonstrada na estratégia de implementação da marca, pelo que fizeram muitas perguntas aos seus representantes. Além disso, as entidades organizadoras planearam especialmente uma visita ao “Passion 5”, um posto de venda de ensaio pertencente ao “SPC”, o maior grupo da Coreia do Sul em termos de exploração de cadeia de lojas. Tanto a qualidade de produtos oferecidos, a sua decoração, forma de mostrar os seus produtos, decoração de interiores, bem como o controlo da iluminação no interior da loja, constituírem factores para as PMEs de Macau inteirar-se da importância da embalagem de marcas. Foi no café “Droptop”, que os empresários fizeram mais perguntas, dado que, no entender deles, os produtos da referida marca, bem como o seu modelo de negócios, poderão mais facilmente articular com as condições operacionais de Macau. Foram também efectuadas visitas às seguintes marcas: “Vera” (cozinha italiana), “Jaws Food” (petiscos tradicionais), “Mom´s Touch” (fast food), “Jinjibara” e “Gannam Gyoja” (cozinha coreana) e “92 Song” (churrasqueira coreana). Frisaram os membros da delegação que o mercado de Macau é pequeno, além das PMEs serem constrangidas por falta de recursos humanos e alta renda. Portanto, as empresas de Macau podem melhorar a forma de abordagem de negócios através da referência aos percursos de desenvolvimento das marcas de sucesso do exterior, e novos modelos operacionais e de expansão do mercado, e, por esta via, criar condições favoráveis para o estabelecimento de uma estratégia de desenvolvimento sustentável de marcas de qualidade. Será ponderado em breve sobre a organização contínua de cursos de formação empresarial Os membros da delegação incluíam o Presidente da Macau Chain Stores and Franchise Association, Sr. Wong Ian Man, a Vice-Presidente da Associação Comercial Geral Federal das Pequenas e Médias Empresas de Macau, Sra. Mok Siu Ling, o Presidente da Taiwan Chamber of Commerce in Macao, Sr. Juan Nam Chieh, e o Chefe Substituto do Núcleo de Serviço às PMEs do IPIM, Dr. Max Chang. Dado que a formação empresarial e as visitas de estudo ao exterior foram muito bem aceites pelas PMEs locais, o IPIM continua a ponderar sobre a organização de mais actividades semelhantes, juntamente com diferentes organizações.
