Os Serviços de Saúde foram notificados, sábado, (5 de Março) pelo Centro Hospitalar Conde de São Januário para a detecção de um caso suspeito de gastroenterite colectiva, em três (3) residentes de Macau. Dois (2) residentes do sexo masculino e um (1) do sexo feminino, com idades compreendidas entre 23 e 27 anos, jantaram cerca das 20:30 horas no Estabelecimento de Comidas Chin Seng na Rua da Doca Seca no passado dia 4 de Março. Após a refeição, cerca das 22:30 horas, os residentes apresentaram sintomas como vómitos, dor abdominal e diarreia etc. Devido à indisposição alguns doentes foram submetidos a tratamento em instituições de saúde e encontram-se em estado estável, não necessitam do internamento hospitalar. Além deste jantar estas pessoas não tiveram recentemente outras refeições em conjunto. De acordo com o histórial de alimentos, o período de incubação e os sintomas apresentados, é provável que o agente patogénico deste caso seja infecção por bactérias. A ocorrência está sob investigação. Os Serviços de Saúde deram já conhecimento das informações de investigação epidemiológica sobre este caso suspeito de gastroenterite colectiva ao Centro de Segurança Alimentar do Instituto para os Assuntos Cívicos e Municipais que se encontra a acompanhar o caso. Após esta ocorrência os Serviços de Saúde reforçam o apelo aos consumidores para que só devem comprar alimentos nos locais com boa higiene e reputação. Não devem comprar alimentos cozidos em tendinhas ou em estabelecimentos de restauração que não possuam licença. Caso tenha dúvidas sobre o local de origem, a situação higiénica alimentar e a qualidade dos ingredientes dos alimentos, não devem comprá-los nem deve consumí-los para a protecção da própria saúde devendo, ainda, prestar atenção à higiene alimentar individual e lavar as mãos antes das refeições e depois de usar instalações sanitárias. Em caso de indisposição após o consumo inadvertido dos ingredientes de alimentos de origem desconhecida, deve suspender o consumo e recorrer de imediatamente à consulta médica hospitalar.
