Serviços de Saúde analisam dois casos suspeitos de gastroenterite colectiva de origem alimentar

Os Serviços de Saúde foram notificados, quarta-feira (14 de Dezembro) por cidadãos e clínicas privadas, para a detecção de dois casos suspeitos de gastroenterite colectiva de origem alimentar. Após a investigação, o primeiro caso envolveu 36 pessoas que são colegas duma empresa incluindo os seus familiares, todos cidadãos de Macau, das quais, 5 homens e 11 mulheres com idades compreendidas entre os 5 e os 65 anos apresentaram sintomas de desconforto gastrointestinal. Cerca das 19:00 horas do dia 9 de Dezembro, estas participaram num bufete de marisco no restaurante japonês “Kira” situado no Hotel Altira Macau. No dia 10 de Dezembro, cerca das oito da manhã, as pessoas infectadas começaram a apresentar sintomas de diarreia, vómitos, dor abdominal, náuseas e febre, tendo algumas delas recorrido a instituições de saúde, com a situação clínica considerada estável. Para além da refeição tomada, os 16 elementos não tiveram outras refeições em conjunto. De acordo com o historial de alimentos, o período de incubação e os sintomas apresentados é provável que o agente patogénico deste caso seja uma infecção viral. O segundo caso envolveu 6 filipinos de um dormitório colectivo de trabalhadores não residentes, em que estes confeccionaram alimentos no dormitório no dia 10 de Dezembro, cerca das 19:00 horas. Dos quais, 4 mulheres filipinas com idades compreendidas entre os 37 e os 58 anos, a partir das sete da manhã do dia 11 de Dezembro, começaram a apresentar sintomas de diarreia, dor abdominal e febre, tendo algumas delas recorrido a instituições de saúde, com a situação clínica considerada estável. Para além da refeição tomada, estes elementos não tiveram outras refeições em conjunto. Após a verificação, os alimentos foram cozidos ao meio-dia do dia 10 de Dezembro. À noite do mesmo dia, as mesmas consumiram os alimentos sem reaquecimento ou com reaquecimento insuficiente. De acordo com o historial de alimentos, o período de incubação e os sintomas apresentados é provável que o agente patogénico deste caso seja uma infecção viral. Os Serviços de Saúde deram já conhecimento das informações de investigação epidemiológica sobre estes casos suspeitos de gastroenterite colectiva ao Centro de Segurança Alimentar do Instituto para os Assuntos Cívicos e Municipais que se encontra a acompanhar o caso. Em relação ao caso suspeito de gastroenterite colectiva relacionado com um bufete de marisco no restaurante japonês “Kira” situado no Hotel Altira Macau, comunicado pelos Serviços de Saúde no dia 5 de Dezembro, foram recolhidas três (3) amostras de fezes que após o envio para o Laboratório de Saúde Pública, todas reagiram positivamente ao norovírus. Os Serviços de Saúde apelam aos consumidores que devem comprar alimentos nos locais com boa higiene e reputação. Não devem comprar alimentos cozidos em tendinhas ou em estabelecimentos de restauração que não possuam licença. Caso tenha dúvidas sobre o local de origem, a situação higiénica alimentar e a qualidade dos ingredientes dos alimentos, não devem compra-los nem consumí-los para a protecção da própria saúde, devendo prestar atenção à higiene alimentar individual e lavar as mãos antes das refeições e depois de usar instalações sanitárias. Os alimentos devem ser cozidos e reaquecidos adequadamente antes de serem consumidos. Em caso de indisposição após o consumo inadvertido dos ingredientes de alimentos de origem desconhecida, deve suspender o consumo e recorrer de imediatamente à consulta médica hospitalar.