O volume de negócios em Fevereiro de 2017 de 37% dos proprietários da restauração entrevistados registou um acréscimo homólogo, esta proporção desceu substancialmente 25 pontos percentuais face à de Janeiro de 2017, devido aos negócios do ramo da restauração terem diminuído após as festividades do Ano Novo Lunar e ao facto destas festividades no ano passado terem ocorrido em Fevereiro. Salienta-se que as proporções dos proprietários dos restaurantes chineses (18%), dos ocidentais (25%) e dos japoneses e coreanos (31%), que declararam acréscimos homólogos no volume de negócios, baixaram 73, 40 e 19 pontos percentuais, respectivamente, em relação às proporções de Janeiro. No entanto, a proporção dos proprietários dos estabelecimentos de comidas e lojas de sopas de fitas e canjas (52%) cresceu 8 pontos percentuais. Por seu turno, 52% dos proprietários declararam diminuições homólogas no volume de negócios, mais 24 pontos percentuais face à proporção de Janeiro, destacando-se que as proporções dos proprietários dos restaurantes chineses, dos ocidentais, bem como dos japoneses e coreanos aumentaram 61, 30 e 19 pontos percentuais, respectivamente, informam os Serviços de Estatística e Censos.
Quanto ao comércio a retalho em Fevereiro, refira-se que o volume de negócios de 31% dos retalhistas entrevistados registou um aumento homólogo, esta proporção baixou 23 pontos percentuais face à de Janeiro. Realça-se que 20% dos retalhistas de vestuário para adultos e 60% dos retalhistas de artigos de couro declararam aumentos homólogos no volume de negócios, tendo descido 45 e 40 pontos percentuais, respectivamente, face às proporções de Janeiro. Salienta-se ainda que as proporções dos supermercados (44%), bem como dos retalhistas de mercadorias de armazéns e quinquilharias (11%) decresceram ambas 33 pontos percentuais, enquanto que a proporção dos vendedores de automóveis (44%) cresceu 11 pontos percentuais. Por seu turno, 53% dos retalhistas entrevistados manifestaram decréscimos homólogos no volume de negócios, mais 22 pontos percentuais face à proporção de Janeiro, destacando-se os aumentos nas proporções dos retalhistas de vestuário para adultos (+55 pontos percentuais), dos retalhistas de mercadorias de armazéns e quinquilharias (+33 pontos percentuais), bem como dos supermercados (+33 pontos percentuais), porém, na proporção dos vendedores de automóveis registou-se uma diminuição de 45 pontos percentuais.
Quanto às expectativas para o mês de Março, os proprietários no ramo da restauração foram moderadamente optimistas, isto é, 20% dos proprietários entrevistados projectaram aumentos homólogos do volume de negócios, esta proporção subiu 6 pontos percentuais face à prevista para Fevereiro. Em termos do tipo de restauração, 21% dos proprietários dos restaurantes chineses e 25% dos proprietários dos restaurantes japoneses e coreanos previram aumentos homólogos do volume de negócios para Março, estas proporções superaram em 18 e 6 pontos percentuais, respectivamente, as previstas para Fevereiro. Contudo, 47% dos proprietários entrevistados estimaram diminuições homólogas, tendo crescido 3 pontos percentuais, relativamente à proporção prevista para Fevereiro. Salienta-se que 50% dos proprietários dos estabelecimentos de comidas e lojas de sopas de fitas e canjas, assim como 56% dos restaurantes japoneses e coreanos anteviram decréscimos homólogos, estas proporções aumentaram 18 e 13 pontos percentuais, respectivamente, face às previstas para Fevereiro.
Os retalhistas no ramo do comércio a retalho previram um melhoramento ligeiro dos negócios para o mês de Março, isto é, 22% dos retalhistas entrevistados anteviram aumentos homólogos do volume de negócios, esta proporção superou em 4 pontos percentuais a prevista para Fevereiro. De entre os diferentes retalhistas entrevistados, a proporção dos retalhistas de artigos de couro que estimaram aumentos homólogos do volume de negócios atingiu 80%. Observou-se ainda que 22% dos retalhistas de mercadorias de armazéns e quinquilharias, bem como 11% dos vendedores de automóveis projectaram também acréscimos homólogos do volume de negócios. Porém, 40% dos retalhistas entrevistados previram diminuições homólogas do volume de negócios, menos 4 pontos percentuais face à proporção prevista para Fevereiro, destacando-se que as proporções dos retalhistas de produtos cosméticos e de higiene, assim como dos retalhistas de vestuário para adultos foram de 60% e 50%, respectivamente.
Os destinatários do “Inquérito de Conjuntura à Restauração e ao Comércio a Retalho” foram seleccionados com base no volume de negócios, estando incluídos no actual inquérito 167 restaurantes e estabelecimentos similares (correspondentes a cerca de 53% das receitas do ramo) e 135 retalhistas do comércio a retalho (cerca de 70% das receitas do ramo). Os resultados do inquérito reflectem apenas a estimativa sobre a situação da conjuntura dos proprietários e retalhistas entrevistados, já que não foi realizada uma inferência global.