Depois do “Tufão de 23 de Agosto”, o volume de negócios em Agosto de 32% dos proprietários entrevistados da restauração aumentou em termos anuais, esta proporção desceu 8 pontos percentuais face à de Julho e foi a mais baixa desde Novembro de 2016. Destaca-se que as proporções dos proprietários dos estabelecimentos de comidas e lojas de sopas de fitas e canjas (18%) e dos outros restaurantes (32%), que manifestaram acréscimos homólogos no volume de negócios, desceram 20 e 16 pontos percentuais, respectivamente, face às proporções de Julho, porém, a proporção dos proprietários dos restaurantes japoneses e coreanos (44%) cresceu 19 pontos percentuais. Por seu turno, 46% dos proprietários entrevistados declararam diminuições homólogas no volume de negócios, mais 11 pontos percentuais, relativamente à proporção de Julho. Salienta-se que as proporções dos proprietários dos estabelecimentos de comidas e lojas de sopas de fitas e canjas (53%) e dos outros restaurantes (50%), que manifestaram decréscimos homólogos no volume de negócios, aumentaram 16 e 22 pontos percentuais, respectivamente, informam os Serviços de Estatística e Censos.
Quanto ao comércio a retalho, em Agosto o volume de negócios de 41% dos retalhistas entrevistados aumentou em termos anuais, tendo esta proporção descido também 8 pontos percentuais, face à de Julho. Realça-se que as proporções dos vendedores de automóveis (33%), dos retalhistas de relógios e joalharia (44%) e dos retalhistas de artigos de couro (80%), que manifestaram aumentos homólogos no volume de negócios, desceram significativamente 33, 28 e 20 pontos percentuais, respectivamente, em relação às proporções de Julho, porém, a proporção dos supermercados (67%) cresceu 22 pontos percentuais. Por seu turno, 41% dos retalhistas entrevistados manifestaram decréscimos homólogos no volume de negócios, tendo esta proporção subido 15 pontos percentuais, relativamente à de Julho. Salienta-se que a proporção dos vendedores de automóveis (67%) cresceu acentuadamente 45 pontos percentuais e que as proporções dos retalhistas de mercadorias de armazéns e quinquilharias (44%), bem como dos retalhistas de relógios e joalharia (33%) registaram ambas acréscimos superiores a 30 pontos percentuais.
No ramo da restauração sentiu-se menor confiança nos negócios previstos para Setembro, depois da passagem do tufão por Macau e das férias de Verão, apenas 21% dos proprietários entrevistados projectaram aumentos homólogos no volume de negócios, tendo esta proporção descido 11 pontos percentuais, face à prevista para Agosto. Em termos do tipo de restauração, 13% dos proprietários dos restaurantes japoneses e coreanos, bem como 36% dos restaurantes chineses previram aumentos homólogos no volume de negócios para Setembro, estas proporções diminuíram 19 e 16 pontos percentuais, respectivamente, face às previstas para Agosto. Por seu turno, 48% dos proprietários estimaram diminuições homólogas no volume de negócios, tendo esta proporção crescido 9 pontos percentuais, relativamente à proporção prevista para Agosto. Destaca-se que as proporções dos proprietários dos restaurantes chineses (41%) e dos restaurantes japoneses e coreanos (56%), que anteviram diminuições homólogas no volume de negócios, subiram 14 e 13 pontos percentuais, respectivamente, face às previstas para Agosto.
Os retalhistas do ramo do comércio a retalho esperavam que o comportamento do mercado para Setembro fosse quase idêntico, isto é, 25% dos retalhistas entrevistados previram aumentos homólogos no volume de negócios, tendo esta proporção crescido cerca de 1 ponto percentual, face à prevista para Agosto. De entre os diferentes retalhistas entrevistados, verificou-se que os vendedores de automóveis eram os mais optimistas, isto é, 67% destes previram aumentos homólogos no volume de negócios para Setembro, esta proporção cresceu significativamente face à prevista para Agosto, no entanto, as proporções dos retalhistas entrevistados de artigos de couro (60%), bem como dos retalhistas de relógios e joalharia (22%) baixaram 20 e 17 pontos percentuais, respectivamente. Por seu turno, 33% dos retalhistas entrevistados projectaram diminuições homólogas no volume de negócios, sendo esta proporção semelhante à prevista para Agosto. Salienta-se que a proporção dos supermercados (11%), que projectaram diminuições homólogas no volume de negócios, desceu 33 pontos percentuais, face à proporção prevista para Agosto, porém, a proporção dos retalhistas entrevistados de artigos de couro (20%) aumentou.
Os destinatários do “Inquérito de Conjuntura à Restauração e ao Comércio a Retalho” foram seleccionados com base no volume de negócios, estando incluídos no actual inquérito 167 restaurantes e estabelecimentos similares (correspondentes a cerca de 53% das receitas do ramo) e 135 retalhistas do comércio a retalho (correspondentes a cerca de 70% das receitas do ramo). Os resultados do inquérito reflectem apenas a estimativa sobre a situação da conjuntura dos proprietários e retalhistas entrevistados, já que não foi realizada uma inferência global.