Em Setembro de 2017 o comportamento do mercado quer do ramo da restauração, quer do comércio a retalho, superou as expectativas dos proprietários e retalhistas entrevistados, isto é, os volumes de negócios registaram melhorias. Verificou-se que as proporções dos proprietários da restauração e dos retalhistas, que manifestaram aumentos homólogos, cresceram em relação às de Agosto e em simultâneo os mesmos indivíduos estavam moderamente optimistas nos negócios previstos para o mês de Outubro. Quanto ao ramo da restauração, no mês em análise o volume de negócios de 45% dos proprietários entrevistados aumentou em termos anuais, esta proporção cresceu 12 pontos percentuais em relação à de Agosto. Salienta-se que as proporções dos proprietários dos estabelecimentos de comidas e lojas de sopas de fitas e canjas (39%) e dos restaurantes japoneses e coreanos (56%), que declararam acréscimos homólogos no volume de negócios, aumentaram 20 e 13 pontos percentuais, respectivamente, em relação às proporções de Agosto. Por seu turno, 37% dos proprietários entrevistados manifestaram diminuições homólogas no volume de negócios, tendo esta proporção descido 9 pontos percentuais, face à proporção de Agosto, destacando-se que as proporções dos proprietários dos restaurantes japoneses e coreanos (25%), bem como dos estabelecimentos de comidas e lojas de sopas de fitas e canjas (39%) baixaram 25 e 14 pontos percentuais, respectivamente, contudo, a proporção dos proprietários dos restaurantes chineses (30%) subiu 5 pontos percentuais, informam os Serviços de Estatística e Censos.
Quanto ao comércio a retalho, em Setembro o volume de negócios de 51% dos retalhistas entrevistados aumentou em termos anuais, esta proporção subiu 10 pontos percentuais face à de Agosto. Realça-se que todos os retalhistas de artigos de couro entrevistados manifestaram acréscimos homólogos no volume de negócios. As proporções dos retalhistas de relógios e joalharia (72%) e dos vendedores de automóveis (56%), que manifestaram aumentos homólogos no volume de negócios, cresceram 28 e 22 pontos percentuais, respectivamente, em relação às proporções de Agosto, porém, a proporção dos supermercados (44%) desceu 22 pontos percentuais. Por seu turno, 24% dos retalhistas entrevistados manifestaram decréscimos homólogos no volume de negócios, esta proporção desceu 17 pontos percentuais, relativamente à de Agosto. Salienta-se que a proporção dos vendedores de automóveis (33%) desceu, significativamente, 33 pontos percentuais e que as proporções dos retalhistas de produtos cosméticos e de higiene (22%) e dos retalhistas de relógios e joalharia (6%) registaram ambas decréscimos de 28 pontos percentuais.
Quanto às expectativas para Outubro de 2017, os proprietários da restauração entrevistados previram uma melhoria ligeira dos negócios, devido aos feriados prolongados para celebrar a Implantação da República Popular da China e o Festival do Bolo Lunar, isto é, 27% dos proprietários entrevistados projectaram aumentos homólogos no volume de negócios, tendo esta proporção crescido 6 pontos percentuais, face à prevista para Setembro. Em termos do tipo de estabelecimento de restauração, 38% dos proprietários dos restaurantes japoneses e coreanos previram aumentos homólogos no volume de negócios para Outubro, esta proporção cresceu 25 pontos percentuais, face à prevista para Setembro. Por seu turno, 36% dos proprietários estimaram diminuições homólogas no volume de negócios para Outubro, tendo esta proporção descido 12 pontos percentuais, relativamente à prevista para Setembro. Destaca-se que a proporção dos proprietários dos estabelecimentos de comidas e lojas de sopas de fitas e canjas (31%), assim como a dos restaurantes japoneses e coreanos (44%) baixaram 18 e 13 pontos percentuais, respectivamente.
Os retalhistas do ramo do comércio a retalho estavam moderadamente optimistas nos negócios previstos para o mês de Outubro, isto é, 33% dos retalhistas entrevistados previram um aumento homólogo no volume de negócios, tendo esta proporção crescido 8 pontos percentuais, face à prevista para Setembro. De entre os diferentes retalhistas entrevistados, verificou-se que 56% dos retalhistas de relógios e joalharia, bem como 44% dos retalhistas de produtos cosméticos e de higiene previram aumentos homólogos no volume de negócios, estas proporções cresceram 33 e 24 pontos percentuais, respectivamente, em relação às previstas para Setembro. Além disso, 67% dos vendedores de automóveis, bem como 44% dos retalhistas de mercadorias de armazéns e quinquilharias também previram aumentos homólogos no volume de negócios para Outubro. Por seu turno, 23% dos retalhistas entrevistados projectaram diminuições homólogas no volume de negócios, tendo esta proporção descido 10 pontos percentuais, em relação à prevista para Setembro, salientando-se que as proporções dos retalhistas de produtos cosméticos e de higiene (22%), dos retalhistas de relógios e joalharia (11%), assim como dos retalhistas de vestuário para adultos (15%) desceram 18, 17 e 15 pontos percentuais, respectivamente, face às proporções previstas para Setembro, porém a proporção dos retalhistas de mercadorias de armazéns e quinquilharias (33%) aumentou 11 pontos percentuais.
Os destinatários do “Inquérito de Conjuntura à Restauração e ao Comércio a Retalho” foram seleccionados com base no volume de negócios, estando incluídos no actual inquérito 167 restaurantes e estabelecimentos similares (correspondentes a cerca de 53% das receitas do ramo) e 135 retalhistas do comércio a retalho (correspondentes a cerca de 70% das receitas do ramo). Os resultados do inquérito reflectem apenas a estimativa sobre a situação da conjuntura dos proprietários e retalhistas entrevistados, já que não foi realizada uma inferência global.