Os participantes fizeram bolos de amêndoa por si próprios
Sendo uma das indústria emergentes de Macau, a indústria MICE tem vindo a impulsionar, nos anos recentes, o desenvolvimento gradual sob a orientação de “Prioridade às Convenções”; foi confirmada, no início do corrente ano, a realização em Macau da reunião anual de uma empresa de produtos de cuidados para animais, com centenas de participantes, das conferências das empresas de exploração de aplicações e de equipamentos médicos, com milhares de participantes cada, da reunião anual de uma empresa de cuidados de saúde e das conferências de empresas de renome nacional e internacional, com dezenas de milhares de participantes. As entidades organizadoras concordam que Macau disponibiliza excelentes instalações de MICE e goza da reputação de Cidade Criativa de Gastronomia, e mais ainda, os organizadores combinam a construção de equipa com a experiência a aprofundada de Macau, organizando os participantes para visitas nos diferentes bairros comunitários, concluindo o itinerário nos sítios do Património Mundial de Macau e no Centro de Exposição dos Produtos Alimentares dos Países de Língua Portuguesa, administrado pelo IPIM; os participantes até fizeram à mão as bolachas típicas de Macau, criando com sucesso um diferente passeio no período de conferência.
Melhores intalações de MICE
O coordenador da conferência anual de uma empresa de cuidados de saúde da China Continental, Sr. Cheong, manifestou que a reunião anual deste ano vai contar com participação de mais de dez mil pessoas, daí um evento de grande envergadura, cujo recinto é um dos problemas mais difíceis. Na Região da Grande China, é difícil encontrar um sítio que possa acomodar 5.000 ou mais participantes, atendendo, ao mesmo tempo, às necessidades de reuniões, hospedagem e restauração. Mesmo nas cidades de primeira linha, como Pequim e Xangai, os locais de convenções e exposições são muitas vezes separados – pode haver grande sala de exposições, mas não se encontra local de conferência adequado, e os quartos de hotel são limitados, de modo que a recepção de mais de 10.000 participantes deve ser comparticipada para vários hotéis. Macau, por sua vez, tem hotéis que incorporam salas de exposições e conferências, atendendo, efectivamente, às necessidades de hospedagem e restauração de dezenas de milhares de pessoas ao mesmo tempo, o que é muito conveniente, para além da boa qualidade dos serviços hoteleiros, do profissionalismo internacional do pessoal de serviço em Macau, das medidas de segurança e de fluxo de pessoas, tudo isto aponta para a escolha de Macau como destino de conferências. Além disso, o Sr. Cheong acredita que o governo da RAEM tem prestado grande apoio ao desenvolvimento de convenções e exposições, contribuindo, assim, para atrair mais conferências a ser realizadas em Macau.
Cidade de Gastronomia encantadora
Sra. Chiang, representante de uma empresa de equipamentos médicos, elogiou várias vezes as comidas típicas locais e referiu que os seus funcionários adoram a culinária de Macau, onde pode-se provar comida portuguesa de renome e vários restaurantes com estrelas Michelin, o que é uma das razões pela atracção do território. Um responsável pelos produtos de saúde animal, Sr. Chan, veio a Macau para provar sopa típica, o que não só o faz sentir "em casa", como também o deixou mais orgulhoso quando o seu colega do Japão, após ter experimentado a gastronomia de Macau, elogiou efusivamente a cultura de comida chinesa.
Fascinante experiência cultural
As empresas do exterior, quando realizam reuniões anuais em Macau, fazem questão de organizar participantes para visitas em diferentes bairros comunitários, permitindo-lhes experimentar a cultura e os costumes de Macau. A representante de uma empresa de produtos de nutrição e saúde animal, Sra. Cheong, referiu que Macau tem uma cultura e história de longa data, com características únicas das culturas chinesa e ocidental. Por isso, durante a reunião de dois dias e meio, foi organizado um jogo de caça ao tesouro para os participantes sentirem a cultura e os costumes de Macau. Ela explicou que o jogo de caça ao tesouro é dividir a equipa em vários grupos principais, e cada grupo tem dois subgrupos, procedendo à competição na qualidade de "coelho" e de "cão de caça", respectivamente. Eles viajam por diferentes bairros comunitários de Macau, concluindo a missão nas Ruínas de São Paulo, A-Ma Templo, Torre de Macau e noutros sítios do património mundial e pontos turísticos. No início da reunião anual, ela já começou a apresentar a iniciativa e as atracções turísticas relevantes através do WeChat, para que os funcionários tenham uma compreensão mais profunda sobre a história e a cultura de Macau; quando chegarem lá, eles irão sentir-se mais íntimos e familiarizados com as atracções.
Em Março, uma série de conferências de grande envergadura irão realizar-se em Macau, introduzindo clientela e dinamismo para os diversos sectores de Macau após a temporada turística do Festival da Primavera, nomeadamente: a conferência farmacêutica com cerca de 1.000 participantes, a conferência de uma companhia de renome na exploração de software, com 1.800 participantes, a conferência de ciência e tecnologia com 2.500 participante e a conferência de uma associação médica com 1.000 participantes, esperando-se que os participantes serão atraídos para visitas e consumo nos vários bairros comunitários de Macau.
