Em Junho de 2018 o volume de negócios de 47% dos proprietários entrevistados da restauração aumentou em termos anuais, esta proporção cresceu 6 pontos percentuais, face à de Maio. Destaca-se que as proporções dos proprietários dos restaurantes chineses (65%) e dos restaurantes ocidentais (37%), que manifestaram acréscimos homólogos no volume de negócios, cresceram ambas 11 pontos percentuais, face às proporções de Maio. Por seu turno, 26% dos proprietários entrevistados declararam diminuições homólogas no volume de negócios, esta proporção desceu 3 pontos percentuais, relativamente à de Maio. Salienta-se que 7% dos proprietários dos restaurantes japoneses e coreanos manifestaram decréscimos homólogos no volume de negócios, esta proporção baixou 20 pontos percentuais, informam os Serviços de Estatística e Censos.
Em relação ao comércio a retalho, no mês de Junho o volume de negócios de 66% dos retalhistas entrevistados aumentou em termos anuais, esta proporção diminuiu 2 pontos percentuais, face à de Maio. Destaca-se que a proporção dos vendedores de automóveis (89%), que manifestaram aumentos homólogos no volume de negócios, cresceu 33 pontos percentuais, face à de Maio, porém, as proporções dos supermercados (67%), bem como dos retalhistas de produtos cosméticos e de higiene (44%) baixaram ambas 22 pontos percentuais. Por seu turno, 18% dos retalhistas entrevistados declararam decréscimos homólogos no volume de negócios, esta proporção subiu 4 pontos percentuais, relativamente à de Maio.
Quanto às expectativas para Julho, os proprietários entrevistados da restauração assumiram ainda uma atitude cautelosa, isto é, 22% dos proprietários projectaram aumentos homólogos no volume de negócios para as férias de Verão, tendo esta proporção subido apenas 1 ponto percentual, comparativamente com a proporção prevista para Junho. Em termos do tipo de estabelecimentos de restauração, 16% dos proprietários dos estabelecimentos de comidas e lojas de sopas de fitas e canjas anteviram aumentos homólogos no volume de negócios para Julho, esta proporção cresceu 2 pontos percentuais, em relação à prevista para Junho. Por seu turno, 23% dos proprietários entrevistados estimaram diminuições homólogas no volume de negócios, mais 5 pontos percentuais face à proporção prevista para Junho, salientando-se que a proporção dos proprietários dos restaurantes chineses (21%) subiu 10 pontos percentuais.
Os retalhistas do ramo do comércio a retalho previram um enfraquecimento ligeiro nos negócios para Julho, isto é, 35% dos retalhistas anteviram aumentos homólogos no volume de negócios, tendo esta proporção descido 5 pontos percentuais, face à prevista para Junho. De entre os diferentes retalhistas entrevistados, a proporção dos retalhistas de artigos de couro (80%), que projectaram acréscimos homólogos no volume de negócios para Julho, subiu 20 pontos percentuais, face à prevista para Junho, porém, a proporção dos supermercados (44%) desceu 22 pontos percentuais. Simultaneamente, 23% dos retalhistas entrevistados previram diminuições homólogas no volume de negócios, destacando-se que a proporção dos vendedores de automóveis foi de 56%.
Os destinatários do “Inquérito de Conjuntura à Restauração e ao Comércio a Retalho” foram seleccionados com base no volume de negócios, estando incluídos no actual inquérito 167 restaurantes e estabelecimentos similares (correspondentes a cerca de 53% das receitas do ramo) e 135 retalhistas do comércio a retalho (correspondentes a cerca de 70% das receitas do ramo). Os resultados do inquérito reflectem apenas a estimativa sobre a situação da conjuntura dos proprietários e retalhistas entrevistados, já que não foi realizada uma inferência global.