Em Dezembro de 2019 o desempenho dos negócios do ramo da restauração continuou fraco, isto é, 54% dos proprietários entrevistados da restauração declararam diminuições homólogas no volume de negócios, tendo esta proporção ascendido 6 pontos percentuais, relativamente à de Novembro. Destaca-se que as proporções dos proprietários dos restaurantes ocidentais (63%), bem como dos proprietários dos restaurantes japoneses e coreanos (44%), que manifestaram decréscimos homólogos no volume de negócios, aumentaram 16 e 13 pontos percentuais, respectivamente. Por seu turno, 24% dos proprietários entrevistados da restauração declararam acréscimos homólogos no volume de negócios, tendo esta proporção diminuído 6 pontos percentuais, face à de Novembro, informam os Serviços de Estatística e Censos.
O desempenho dos negócios do ramo do comércio a retalho também enfraqueceu em Dezembro de 2019, isto é, 43% dos retalhistas entrevistados declararam aumentos homólogos no volume de negócios, tendo esta proporção baixado 10 pontos percentuais, em relação à de Novembro. Realça-se que as proporções dos retalhistas entrevistados de artigos de couro (80%) e dos retalhistas de mercadorias de armazéns e quinquilharias (55%), que manifestaram acréscimos homólogos no volume de negócios, diminuíram 20 e 18 pontos percentuais, respectivamente, porém, a proporção dos supermercados (89%) cresceu 22 pontos percentuais. Por seu turno, 42% dos retalhistas entrevistados declararam decréscimos homólogos no volume de negócios, tendo esta proporção crescido 10 pontos percentuais, face à de Novembro. Salienta-se que a proporção dos vendedores de automóveis (89%), que manifestaram diminuições homólogas no volume de negócios, subiu significativamente 67 pontos percentuais.
Quanto às expectativas relativas ao comportamento do mercado, recolhidas antes do aparecimento da situação epidémica da pneumonia do novo tipo de coronavírus (COVID-19), os proprietários entrevistados da restauração nessa altura estimaram para o mês de Janeiro de 2020 uma melhoria nos negócios e os retalhistas entrevistados do ramo do comércio a retalho previram que os negócios estabilizassem.
Os destinatários do “Inquérito de Conjuntura à Restauração e ao Comércio a Retalho” foram seleccionados com base no volume de negócios. Inclui-se no actual inquérito 186 restaurantes e estabelecimentos similares (correspondentes a cerca de 53% das receitas do ramo) e 136 retalhistas do comércio a retalho (correspondentes a cerca de 70% das receitas do ramo). Os resultados do inquérito reflectem apenas a estimativa sobre a situação da conjuntura dos proprietários e retalhistas entrevistados, já que não foi realizada uma inferência global.