Cada um dos vários petiscos populares, que foram evoluindo ao longo de séculos da sua história, revela sabedoria popular e características e costumes locais próprios. A presente emissão filatélica é composta por um conjunto de quatro selos e um bloco, ilustrando cinco petiscos diferentes, que são respectivamente: “Pudim de arroz doce”,típico da província de Guangdong, da origem da cidade de Taishan, com centenas de anos de história; “Bolachas com Maltose”, quea população de Hong Kong e Macau faz pequenas sanduíches de bolacha com maltose; “Doce de barba de dragão”,feito com farinha de trigo e maltose, esticando e puxando até a sua massa se transformar em múltiplos fios muito finos, e depois enrolá-los em pedaços de doce crocante; “Castanhas assadas”,com grãos de quartzo e açúcar; e “Doce de pintura artística”,feito com açúcar derretido para criar diversos tipos de desenhos, tanto pode ser apreciado e comido.
A emissão será posta à venda na Estação Central (9h00 às 17h30), e no Museu das Comunicações (9h00 às 12h00). No dia do lançamento da emissão, aceita-se, nos referidos locais, a remessa destes produtos filatélicos, obliterados com o carimbo comemorativo exclusivo desse dia. A emissão “Gastronomia e Doçarias III – Petiscos Populares Tradicionais” inclui os seguintes produtos filatélicos:
250.000 selos da taxa de 2,50 patacas
250.000 selos da taxa de 4,00 patacas
250.000 selos da taxa de 4,50 patacas
250.000 selos da taxa de 6,00 patacas
250.000 blocos filatélicos da taxa de 14,00 patacas
3.500 FDC @ 6,00 patacas
3.500 FDC/B @ 6,00 patacas
4.000 Pagelas @ 7,00 patacas
3.000 séries de 4 bilhetes postais @12,00 patacas
O preço desta série é o seguinte: conjunto de 4 selos - 17,00 patacas; sobrescrito de 1.º dia com selos (FDC) - 23,00 patacas; sobrescrito de 1.º dia com bloco (FDC/B) - 20,00 patacas; pagela com selos - 24,00 patacas e pagela com bloco - 21,00 patacas; bilhetes máximos (conjunto de 4 BM) - 29,00 patacas.
O design da presente emissão filatélica é da autoria de Yu Si, e o texto da pagela de Lok Pó.
Este é o 3.º tema emitido em 2020. Emissões anteriores: “Ano Lunar do Rato”, lançada em 05/01/2020; e “70º Aniversário da Federação das Associações dos Operários de Macau”, lançada em 20/01/2020.
Para organizar o afluxo de pessoas e reduzir a sua concentração, nesse dia serão instaladas diferentes zonas de serviço e tomadas medidas de acesso nas entradas e de controlo do número de pessoas na Estação Central.
Também haverá limitações ao número de correspondências a enviar por colecionador, a fim de controlar o tempo de permanência de cada pessoa no local.