Dirigentes da DST recebem a delegação de Huai’an
A Direcção dos Serviços de Turismo (DST) recebeu hoje (dia 22) uma delegação do município de Huai’an para partilhar a experiência na candidatura de Macau a Cidade Criativa da UNESCO em Gastronomia e discutir oportunidades de cooperação e intercâmbio nas áreas do turismo e da gastronomia. A delegação também visitou instalações relacionadas com o turismo, teve oportunidade de conhecer a cultura gastronómica única de Macau, entre outros.
Uma delegação composta por nove elementos de Huai’an, visitou os dirigentes da DST. Os membros da delegação incluíram a vice-presidente do Governo Popular do Município de Huai’an, Wang Xianghong, o director dos Serviços de Comércio do Município de Huai’an, Zhang Donglai, a directora do Gabinete para os Assuntos Externos do Governo Popular do Município de Huai’an, Zhu Yu, entre outros. No encontro, a directora da DST, Maria Helena de Senna Fernandes, e o subdirector da DST, Cheng Wai Tong, partilharam sobre o desenvolvimento da indústria turística de Macau durante a pandemia e fizeram uma retrospectiva sobre o intercâmbio na área da cultura gastronómica entre as duas partes. Em seguida, a vice-presidente do município, Wang Xianghong, apresentou à DST a situação de Huai’an e o progresso dos preparativos para a candidatura no próximo ano de Huai’an a Cidade Criativa da UNESCO em Gastronomia, e abordou ideias de cooperação e intercâmbio entre as duas cidades nas áreas do turismo, cultura e gastronomia, entre outras.
A delegação deslocou-se em seguida à Capela da Penha, Travessa da Paixão e Pátio de Chôn Sau, na Rua de Nossa Senhora do Amparo, entre outros pontos turísticos, para experienciar o desenvolvimento turístico de Macau e a recuperação gradual após a pandemia. A delegação também teve oportunidade de conhecer a cultura gastronómica única de Macau, para sentir o encanto de Macau como Cidade Criativa de Gastronomia.
Macau foi designada pela UNESCO como Cidade Criativa da Gastronomia em Outubro de 2017, propondo-se a, através da “herança, inovação, intercâmbio”, usar a gastronomia como elemento do intercâmbio cultural, transmitir as características notáveis da coexistência multicultural, contribuindo para a implementação da Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Sustentável.
Desde a designação, a DST tem apoiado activamente a adesão de outras cidades do Interior da China à Rede de Cidades Criativas da UNESCO. Em 2018 e 2019 as cidades do Interior da China interessadas em candidatar-se a aderir à rede foram convidadas para participarem no “Fórum Internacional de Gastronomia, Macau”. Os representantes de Huai’an participaram por dois anos consecutivos no fórum, bem como enviaram chefes de cozinha para se juntarem à actividade de destaque do evento do ano passado - demonstração culinária. Por outro lado, em 2018, a convite do município de Huai’an, a DST participou no Fórum Temático sobre a Internacionalização da Culinária Huaiyang no âmbito da iniciativa “Uma Faixa, Uma Rota”. Ao mesmo tempo, a DST participa desde 2018, pelo terceiro ano consecutivo, na Exposição Internacional de Produtos Alimentícios da Huai’an, China, tendo ainda convidado este ano a Associação de Cozinha de Macau para estar presente no “Intercâmbio e Demonstração de Gastronomia das Cidades de Gastronomia”, realizado na exposição.
