Os alunos do IFT necessitam de cumprir um certo número de horas de actividades práticas relativas a disciplinas dos cursos e, enquanto os alunos da área de hotelaria realizam normalmente estas horas nas unidades de aplicação do IFT, a Pousada de Mong-Há e o Restaurante-Escola, os alunos da área de turismo utilizarão a própria cidade de Macau como laboratório, organizando e gerindo passeios turísticos, a título gratuito, quer para residentes quer para turistas, por vários pontos de interesse de Macau. Este ano, alunos do 2° ano de turismo assistidos por um dos professores do IFT, o Sr. Kenichi Inoue, estabeleceram 4 itenerários turísticos que se explicitam em página anexa. Cada visita guiada durará cerca de 1h30, e terá início já a partir do próximo dia 6 de Novembro, prolongando-se até 21 de Novembro. Durante estas visitas guiadas o aluno fará referência a toda a informação e história dos locais ou monumentos a visitar. Esta actividade permitirá aos alunos porêm em prática o que aprenderam nas aulas teóricas, e também as suas capacidades de gestão, organização e planeamento. De referir ainda que o planeamento e execução são da sua inteira responsabilidade, tendo o Sr. Kenichi Inoue apenas acompanhado e aconselhado os alunos quando necessário. Ao ter os alunos no cetro da cidade envolvidos em actividades como esta, é mais uma optima oportunidade para se promover a importância e relevância da industria do turísmo. O IFT é a única instituição de ensino superior em Macau a oferecer cursos em turismo e hotelaria. Por isso mesmo, o IFT tem a responsabilidade de preparar os futuros profissionais da industria do turismo. Tendo isso em mente, o IFT pretende ao organizar este tipo de actividades, não só formar futuros profissionais, assim como aumentar o numero de serviços disponiveis para os turistas, neste caso específico, para turistas que viajam a titulo individual e não em grupo.
