Alunos da UPM aprenderam técnicas de como fazer zongzi e conheceram a cultura e costumes tradicionais da China
Para suceder e divulgar a cultura tradicional chinesa e incentivar o interesse e o orgulho dos estudantes universitários pelos costumes e tradições chinesas, a Divisão de Assuntos de Estudantes da Universidade Politécnica de Macau (DAE-UPM) organizou recentemente uma actividade inserida na Série de Actividades Agradáveis de Férias de Verão - workshop de zongzi (bolo de arroz glutinoso com recheio), tendo sido convidado um chefe de cozinha experiente em comida chinesa para ensinar os alunos a fazer os tradicionais zongzi, permitindo-lhes experimentar e ficar a conhecer, na prática, como confeccionar os zongzi e ao mesmo tempo apreciar os costumes culturais chineses e as tradições do Festival do Barco-Dragão. A actividade foi bastante participada e realizou-se num ambiente muito agradável.
Com a demonstração e orientação do chefe cozinha de comida chinesa, os alunos aprenderam as técnicas e os procedimentos de como fazer os zongzi tradicionais da nação chinesa, bem como puderam experimentar os zongzi feitos por si próprios. A celebração do Festival do Barco-Dragão atraiu a participação de alunos internacionais de vários países, nomeadamente do Brasil, Cabo Verde e São Tomé e Príncipe e proporcionou um ambiente de muita alegria. O aluno Jociney, do curso em Administração Pública, reconheceu o significado especial desta actividade, considerando que através da mesma aprofundou ainda mais os seus conhecimentos sobre a cultura chinesa, e ainda teve uma boa experiência sobre as técnicas de como fazer os tradicionais zongzi chineses. Para além disso, segundo o mesmo, a actividade permitiu que os alunos oriundos de diferentes países e regiões do mundo se reunissem para celebrar e sentir o ambiente especial deste festival tradicional chinês, promovendo o intercâmbio cultural diversificado entre os colegas.
Ao longo dos anos, a UPM tem-se empenhado na promoção do desenvolvimento integral dos estudantes universitários, pelo que, para além do ensino dos conhecimentos académicos e da formação de técnicas profissionais, esta Universidade tem sempre uma vontade activa na organização de diversas actividades com o incentivo ao desenvolvimento dos seus alunos em termos da saúde psicológica e do conhecimento cultural. Nesse âmbito, a DAE-UPM realizou, nos últimos dias, a Série de Actividades Agradáveis de Férias de Verão, a qual incluiu workshops, palestras e passeios com temas diferentes, para enriquecer a experiência de aprendizagem dos estudantes universitários, cultivando as técnicas e os interesses diversificados, contribuindo assim para uma melhor reserva de talentos em Macau.
