Os legumes distribuídos aos residentes dos edifícios de código vermelho incluem legumes frescos importados por Macau no dia de entrega e aprovados na inspecção sanitária
O Grupo de Apoio à Subsistência continua a prestar serviços de apoio à subsistência aos edifícios de código vermelho. Os pacotes de legumes e carnes congeladas distribuídos aos residentes desses edifícios incluem legumes frescos importados por Macau no dia de entrega. Em cada pacote de carnes congeladas está afixada a designação do fornecedor, para facilitar o rastreamento de origem e controlo da segurança e qualidade alimentar.
Com vista a garantir a segurança higiénica na distribuição dos pacotes de legumes e carnes congeladas, em cada posto de apoio da zona de código vermelho, estão montadas tendas equipadas com frigoríficos para armazenamento temporário de carnes congeladas, cuja temperatura cumpre os requisitos de segurança alimentar. Ao mesmo tempo, os pacotes de carnes congeladas são aprovados na inspecção sanitária e posteriormente distribuídos em veículos de congelação pelos fornecedores para diferentes zonas de código vermelho, onde são armazenados nos frigoríficos de imediato. Os trabalhadores, de acordo com os requisitos de segurança alimentar e higiénica, levantam as carnes congeladas dos frigoríficos apenas antes da entrada nos edifícios de código vermelho para a sua distribuição, de modo a minimizar o tempo de transporte, de modo a evitar o descongelamento.
Além disso, dado que o Edifício Fai Fu se trata de uma habitação social para idosos e levando em conta os apetites alimentares e necessidades de saúde dos idosos, o Grupo de Apoio à Subsistência proporciona alimentos mais macios e fáceis de mastigar, incluindo comidas quentes, como arroz comparativamente mais mole, entre outros. Para os idosos com necessidades de cuidados especiais, o Instituto de Acção Social (IAS) disponibilizará refeições especiais e prestará cuidados específicos.
Além de assegurar o fornecimento de alimentos de subsistência acima referido, o Grupo de Apoio à Subsistência presta ainda o serviço de encaminhamento de bens deixados pelos familiares e amigos para os edifícios de código vermelho, sobretudo medicamentos, leite em pó, produtos de higiene pessoal, produtos de limpeza e desinfecção. No entanto, produtos como bebidas alcoólicas e recreativas, alimentos perecíveis, comidas takeaway, botijas de água para máquinas de água para beber e electrodomésticos, assim como alimentos refrigerados, como leite e iogurtes, etc., não serão transmitidos aos residentes. Agradece-se a compreensão dos cidadãos.
