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Detecção de norovirus nas ostras cruas de um estabelecimento de restauração


A partir do dia 17 do corrente mês, o Centro de Prevenção e Controlo da Doença dos Serviços de Saúde recebeu sucessivamente informações do Centro de Protecção de Saúde de Hong Kong, sobre uma infecção suspeita de norovírus, ocorrida nos dias 14 e 22 do corrente mês, de quatro grupos de pessoas, compostas por nove residentes de Hong Kong que após jantarem no Estabelecimento de restauração Seng Cheong, na Taipa, sofreram sintomas de dores abdominais, diarreias, vómitos e febre. O pessoal do Centro de Prevenção e Controlo da Doença deslocou repetidas vezes a esse estabelecimento de restauração para vistoria, tendo recolhido amostras de ostras cruas para análises.. Hoje (no dia 27), pela parte da tarde, foi confirmado que o resultado da análise foi de norovírus. O Centro de Prevenção e Controlo da Doença exigiu imediadamente ao estabelecimento em causa a efectuar a limpeza e desinfecção, destruição de todas as ostras existentes e a suspensão de fornecimento das mesmas. A par disso, foi informado ao respectivo serviço para acompanhar do assunto e a fonte das comidas do estabelecimento em causa. A infecção por norovirus é uma doença transmissível, causada por um grupo de viroses, conhecidas por noroviroses. As viroses podem causar gastrenterite ou intoxicação alimentar, ocorrem frequentemente no Inverno e são fácilmente transmissíveis, bem como as mesmas são os patogéneos principais da gastrenterite não bacteriana em diversos países e regiões. É fácil ocorrerem surtos desta doença em lugares colectivos, nomeadamente lares de idosos e escolas. A sua via de transmissão inclui o consumo de alimentos ou água, contaminados por esse vírus; o contacto com vómitos ou excrementos dos doentes; o contacto com os objectos contaminados; ou a transmissão por gotículas de saliva. A sua incubação infecciosa é usualmente de 24 a 48 horas. Os sintomas incluem náuseas, vómitos, diarreia, dores abdominais, febre ligeira e mal estar. De um modo geral, os sintomas são ligeiros, e trata-se de uma doença autolimitada, com a duração de 1 a 3 dias, sem complicações. Os Serviços de Saúde recomendam à população que deve prestar atenção à higiene pessoal, ambiental e alimentar. Os profissionais do Sector de Restauração se surgirem com sintomas como vómitos ou diarreia, não devem apresentar-se no local de trabalho, e devem recorrer ao médico, adoptar medidas de saúde rigorosa, evitando a propagação da doença.



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