Em Macau durante o ano 2021 existiam em actividade 889 estabelecimentos relativos às indústrias (abrangem as indústrias transformadoras, bem como a produção e distribuição de electricidade, gás e água), isto é, mais 3 estabelecimentos, em relação a 2020. O pessoal ao serviço era composto por 10.773 trabalhadores, menos 439, em termos anuais. No ano de referência as receitas dos estabelecimentos cifraram-se em 10,39 mil milhões de Patacas, aumentando 11,8%, face a 2020 e as despesas fixaram-se em 7,54 mil milhões de Patacas, crescendo 7,8%. O excedente bruto anual situou-se em 2,85 mil milhões de Patacas, subindo 24,0%, em termos anuais e o valor acrescentado bruto (VAB), que reflecte o contributo económico do sector, foi de 4,93 mil milhões de Patacas, ascendendo 6,8%. Além disso, a formação bruta de capital fixo correspondeu a 1,62 mil milhões de Patacas, ou seja, mais 43,1%. Todavia, diversos dos principais indicadores registaram decréscimos face a 2019, ano anterior ao aparecimento da pandemia do novo tipo de coronavírus, nomeadamente, as receitas, as despesas, o excedente bruto e o VAB baixaram 9,8%, 11,6%, 4,6% e 7,1%, respectivamente, informam os Serviços de Estatística e Censos.
Existiam 882 estabelecimentos relativos às indústrias transformadoras, ou seja, mais 2, face a 2020 e o pessoal ao serviço era composto por 9.680 trabalhadores, menos 414. As receitas das indústrias transformadoras (6,63 mil milhões de Patacas) subiram 23,4%, em termos anuais e as despesas (5,96 mil milhões de Patacas) cresceram 18,2%. Em 2021 o excedente bruto (670 milhões de Patacas) e o VAB (2,14 mil milhões de Patacas) aumentaram 103,6% e 21,9%, respectivamente. A formação bruta de capital fixo destas indústrias equivaleu a 179 milhões de Patacas, acrescendo 65,1%.
De entre os ramos de actividade económica das indústrias transformadoras, observou-se que as receitas da fabricação de cimento e betão pronto se fixaram em 1,78 mil milhões de Patacas, aumentando 65,9%, em termos anuais, devido às obras de construção locais terem continuado a procurar mais produtos de cimento e betão pronto. As despesas foram de 1,44 mil milhões de Patacas, crescendo 58,5%. O excedente bruto e o VAB desta fabricação também subiram 107,2% e 71,9%, respectivamente. As receitas das indústrias alimentares e das bebidas (2,31 mil milhões de Patacas) voltaram a aumentar em 2021, isto é, +23,1%, em termos anuais, após um declínio relativamente elevado no ano anterior e as despesas (2,05 mil milhões de Patacas) subiram 13,7%. O excedente bruto e o VAB destas indústrias cresceram 255,3% e 34,8%, respectivamente. Quanto à edição e impressão, as receitas (438 milhões de Patacas), as despesas (459 milhões de Patacas) e o VAB (208 milhões de Patacas) diminuíram 4,1%, 8,2% e 1,9%, respectivamente, face a 2020 e o excedente bruto registou o prejuízo de 21,36 milhões de Patacas.
O número de estabelecimentos de produção e distribuição de electricidade, gás e água foi de 7, ou seja, mais 1, face a 2020 e o pessoal ao serviço era composto por 1.093 trabalhadores, menos 25. Em 2021 as receitas deste ramo de actividade económica cifraram-se em 3,76 mil milhões de Patacas, diminuindo 4,2%, em termos anuais e as despesas (1,58 mil milhões de Patacas) desceram 19,2%. O excedente bruto (2,18 mil milhões de Patacas) cresceu 10,7%, dado que o decréscimo das despesas foi superior ao das receitas, porém, o VAB (2,80 mil milhões de Patacas) decresceu 2,3%. Por seu turno, a formação bruta de capital fixo (1,44 mil milhões de Patacas) do ramo aumentou 40,8%, devido aos estabelecimentos terem adquirido equipamentos novos.