Sessão de esclarecimento sobre os critérios de avaliação para o sector da restauração do Programa de Avaliação de Serviços Turísticos de Qualidade de 2023
A Direcção dos Serviços de Turismo (DST) realizou ontem e hoje (1 e 2 de Junho) sessões de esclarecimento sobre os critérios de avaliação para os sectores da restauração e das agências de viagens, no âmbito do Programa de Avaliação de Serviços Turísticos de Qualidade 2023. Nas sessões foi explicado aos novos participantes elegíveis ou empresas que voltam a concorrer aos prémios do programa, bem como às actuais empresas anteriormente premiadas submetidas à avaliação no período de fiscalização, os pormenores e os critérios de avaliação do Programa de Avaliação de Serviços Turísticos de Qualidade deste ano.
Mais de 133 participantes nas duas sessões de esclarecimento
As sessões de esclarecimento contaram com a presença do director substituto da DST, Cheng Wai Tong, da presidente da Comissão Executiva do Conselho de Consumidores, Leong Pek San, do chefe funcional da área de estratégia, investigação e estudos do Conselho de Consumidores, Kan Chou Pui, do representante do Instituto para os Assuntos Municipais, Ma Io Meng, da professora associada do Instituto de Formação Turística de Macau, Yang Jingjing, do presidente da União das Associações dos Proprietários de Estabelecimentos de Restauração e Bebidas de Macau, Chan Chak Mo, do presidente da direcção da Associação das Pequenas e Médias Empresas de Restauração de Macau, Vincent Ieong, do vice-presidente da Associação das Agências de Viagens de Macau, Leong Sio Pan, do vice-presidente da Direcção da Associação das Agências de Turismo de Macau, Tang Ka Man, da directora da Associação de Hotéis de Macau, Connie Chio, entre outros. As duas sessões contaram com cerca de 133 participantes.
Perto de 280 empresas a serem avaliadas
Nas duas sessões de esclarecimento, a entidade técnica de apoio à realização dos trabalhos de avaliação do Programa de Avaliação de Serviços Turísticos de Qualidade de 2023, a Sociedade de Monitorização, Inspecção e Exame Enviroforce, Limitada, apresentou os pormenores da avaliação.
De acordo com o mecanismo, modelo e critérios de avaliação estabelecidos pelo Programa de Avaliação de Serviços Turísticos de Qualidade, as 100 novas candidaturas qualificadas e empresas que voltaram a candidatar-se ao prémio do sector de restauração, irão submeter-se a quatro avaliações dos serviços prestados por cliente mistério e a uma avaliação geral do sistema de gestão dos serviços. Enquanto as 166 empresas actualmente qualificadas, durante o período de fiscalização serão sujeitas a duas avaliações do serviço através de cliente mistério, de acordo com o mecanismo de atribuição de prémios.
Os 13 novos estabelecimentos do sector das agências de viagens que reúnem os requisitos para serem avaliados serão submetidos a uma avaliação abrangente que inclui quatro avaliações ao serviço através de cliente mistério e uma avaliação geral do sistema de gestão do serviço.
A inspecção e avaliação demorará cerca de meio ano, sendo as empresas aprovadas recomendadas de acordo com o seu desempenho para a avaliação e atribuição de prémios pela comissão de avaliação do Programa de Avaliação de Serviços Turísticos de Qualidade.
O público pode consultar o Guia de Candidatura e os Critérios de Avaliação do Programa de Avaliação de Serviços Turísticos de Qualidade na Página Electrónica da Indústria Turística de Macau (https://industry.macaotourism.gov.mo/pt/page/content.php?page_id=219).
Apresentação sobre a Lei da actividade dos estabelecimentos da indústria hoteleira e a Lei de protecção dos direitos e interesses do consumidor
Na sessão de esclarecimento para o sector de restauração, o pessoal do Departamento de Licenciamento e Inspecção da DST fez também uma apresentação sobre a Lei n.º 8/2021 (Lei da actividade dos estabelecimentos da indústria hoteleira), que entrou em vigor no dia 1 de Janeiro de 2022, o Conselho de Consumidores apresentou também a Lei n.º 9/2021 (Lei de protecção dos direitos e interesses do consumidor).
Reclassificação dos grupos do sector de restauração
Tendo em conta a entrada em vigor, em 2022, da Lei n.º 8/2021, Lei da actividade dos estabelecimentos da indústria hoteleira da Região Administrativa Especial de Macau, a DST ajustou em sintonia as regras de execução e o sistema de prémios para o sector da restauração do Programa de Avaliação de Serviços Turísticos de Qualidade, e o respectivo guia de candidatura e os critérios de avaliação.
O Programa de Avaliação de Serviços Turísticos de Qualidade, após ajustamento, divide-se em quatro categorias aplicáveis para o sector da restauração, nomeadamente: restaurante (situado em hotel), restaurante (situado fora de hotel), estabelecimento de refeições simples (situado em hotel) e estabelecimento de comidas e bebidas. No mecanismo de premiação foram acrescentados quatro Prémios de Tema Especial e realizadas algumas alterações na designação dos prémios.
Quatro prémios temáticos especiais adicionados para o sector da restauração
Com a popularização das tecnologias electrónicas, o aumento da consciência da protecção ambiental e da solidariedade social, bem como as características de integração multicultural de Macau, no âmbito do Programa de Avaliação de Serviços Turísticos de Qualidade foram criados quatro novos prémios temáticos especiais para o sector de restauração, nomeadamente o “Prémio de Inovação Operacional”, o “Prémio de Alimentação Sustentável”, o “Prémio de Serviços de Cuidado Comunitário” e o “Prémio de Característica Local”, para incentivar o sector a elevar a qualidade dos serviços de acordo com a evolução dos tempos.
O Programa de Avaliação de Serviços Turísticos de Qualidade de 2023 voltou a aceitar novas candidaturas e candidaturas aos prémios do sector da restauração, reunindo assim condições para a avaliação e atribuição dos quatro novos prémios temáticos especiais. Este ano, para além da avaliação do “Prémio Empresa de Serviços Turísticos de Qualidade”, do “Prémio de Serviços Turísticos de Qualidade de Ouro” e do “Prémio de Excelência em Serviços Turísticos de Qualidade”, o sector de restauração irá também ser avaliado para os quatro prémios temáticos especiais.
Plano de execução para este ano
Em resposta à epidemia da pneumonia causada pelo novo tipo de coronavírus, o Programa de Avaliação de Serviços Turísticos de Qualidade adoptou medidas de contingência entre 2020 e 2022, em articulação com a situação real dos negócios do sector. Com a reabertura total das fronteiras e a recuperação gradual das actividades socioeconómicas, e tendo em conta o ritmo de recuperação dos diferentes sectores, a implementação do Programa de Avaliação de Serviços Turísticos de Qualidade deste ano foi organizada da seguinte forma:
Sector de restauração: Retomada a aceitação das candidaturas e da avaliação dos novos candidatos e dos candidatos que concorrem novamente aos prémios, bem como a avaliação contínua dos estabelecimentos que se encontrem no período de fiscalização.
Sector das agências de viagens: Retomado o processo de candidatura e avaliação dos prémios mais básicos e mantida a qualificação das empresas premiadas durante o actual período de fiscalização.
Sector de venda a retalho: Continuar a cooperação com o Conselho de Consumidores na realização dos projectos de cooperação entre o Programa de Avaliação de Serviços Turísticos de Qualidade e o Programa de Reconhecimento de Loja Certificada.
Promoção contínua da elevação da qualidade dos serviços
A DST lançou o Programa de Avaliação de Serviços Turísticos de Qualidade em 2014 e, desde então, através do reconhecimento e elogio, o programa tem estimulado e apoiado os operadores turísticos a melhorarem continuamente a qualidade dos serviços, em articulação com o posicionamento do desenvolvimento de Macau como um centro mundial de turismo e lazer.
