Fotografia de grupo entre o Secretário-Geral, Dr. Ji Xianzheng, e os Chefs.
Realizou-se no dia 17 de Outubro, no Restaurante Tromba Rija, sito no Centro de Convenções e Entretenimento da Torre de Macau, a Mostra Gastronómica Lusófona da 15.ª Semana Cultural da China e dos Países de Língua Portuguesa, organizada pelo Secretariado Permanente do Fórum de Macau. Contou com a presença dos representantes dos órgãos de comunicação social locais de língua chinesa, portuguesa e inglesa. Os convidados aproveitaram antecipadamente degustar as especialidades dos Países de Língua Portuguesa, e interagir com os Chefs, a fim de conhecer melhor as actividades da Semana Cultural, a respeito.
O Secretário-Geral, Dr. Ji Xianzheng, manifestou a sua satisfação por poder receber novamente em Macau Chefs de renome dos PLP e, em nome do Secretariado Permanente, deu as suas bem-vindas, felicitações e agradecimentos aos Chefs pela sua participação no evento. Enfatizou a presença dos Chefs em Macau, cidade que tem sido plurrisecularmente locus de transculturalidade, plataforma entre povos, culturas, economias e continentes, entrelaçando Oriente e Ocidente, para nos mostrar o melhor da gastronomia lusófona.
No âmbito das celebrações do 20º. Aniversario do Fórum de Macau e da 15ª. Semana Cultural, Macau recolherá de 19 a 25 de Outubro, cerca de 100 artistas vindos da China, Província de Yunnan e dos 9 países de Língua Portuguesa: Angola, Brasil, Cabo Verde, Guiné-Bissau, Guiné Equatorial, Moçambique, Portugal, São Tomé e Príncipe e Timor-Leste para concertos de música ao vivo, gastronomia, artesanato, artes plásticas e fotografia.
A Mostra Gastronómica Lusófona é uma das várias actividades da 15.ª Semana Cultural da China e dos Países de Língua Portuguesa, que visa reforçar a promoção e a divulgação para desenvolver a função de Macau enquanto Plataforma de Serviços para a Cooperação Comercial entre a China e os Países de Língua Portuguesa e promover o desenvolvimento conjunto nos sectores económico, comercial e cultural entre o Interior da China, os Países de Língua Portuguesa e Macau.
A gastronomia desempenha um papel relevante e fascinante nos intercâmbios culturais entre a China e os PLP, na medida em que as culinárias dos países integrantes permitem um novo olhar sobre as culturas chinesa e portuguesa. Na Mostra Gastronómica Lusófona, os Chefs oriundos do Brasil, Cabo Verde, Guiné-Bissau, Guiné Equatorial, Moçambique e Portugal apresentaram e demonstraram os seus pratos especiais aos convidados.
A Mostra Gastronómica Lusófona decorrerá de 19 a 25 de outubro, no Restaurante Tromba Rija, no rés do chão do Centro de Convenções e Entretenimento da Torre de Macau. Serão apresentados os mais variados pratos lusófonos ao almoço e ao jantar. A página eletrónica oficial da 15.ª Semana Cultural da China e dos Países de Língua Portuguesa continuará aberta ao público.
Sejam bem-vindos! Visitem o sítio: semanacultural.corumchinaplp.org.mo.
