Com o objectivo de aumentar o conhecimento profissional sobre a restauração e elevar as técnicas culinárias dos quadros qualificados do sector da restauração de Macau,a Direcção dos Serviços para os Assuntos Laborais (DSAL) e a Wynn Macau, Limited (Wynn Macau) lançam, em conjunto, o “Plano para Formandos de Gestão de Restauração e Culinária da Wynn” (Plano), proporcionando, em regime de “primeiro contratação, depois formação”, formação e estrutura de carreira abrangentes aos residentes de Macau que pretendam ingressar no sector dos serviços de lazer e turismo integrados. O período de inscrição no Plano começa a partir de 1 de Agosto.
Rápido desenvolvimento de carreiras profissionais com disponibilização de 32 vagas de emprego em regime de “primeiro contratação, depois formação”
O Plano disponibiliza um total de 32 vagas de emprego: 16 para “formandos de gestão de restauração” e 16 para “formandos de gestão de culinária”. Os candidatos admitidos ao plano receberão uma série de acções de formação e de prática em contexto de trabalho.
O conteúdo do curso de “formandos de gestão de restauração” inclui formação básica sobre a segurança e higiene alimentar, conhecimento prático sobre operações de restauração, curso de Padrões de Certificação de Técnicas Profissionais de Macau (MORS), entre outros; o conteúdo do curso de “formandos de gestão de culinária” inclui formação de conhecimentos de restauração e culinária, curso de Padrões de Ponto-chave de Controlo de Segurança Alimentar (HACCP), certificação de cozinheiro da Academia Worldchefs, entre outros.
Aqueles que, após terem concluído e demonstrarem bom desempenho, com aproveitamento na prova, a formação com a duração de 24 meses, terão a oportunidade de progressão e ajustamento salarial, impulsionando-se, desta forma, o desenvolvimento da carreira profissional e a mobilidade ascendente dos residentes de Macau que estão interessados em integrar o sector de serviços de turismo e lazer integrados.
Inscrições online esgotam-se após preenchidas, mais pormenores serão dados a conhecer no seminário
Para mais informações sobre o Regulamento do Plano, os residentes de Macau podem aceder à página temática disponibilizada na página electrónica da DSAL: https://www.dsal.gov.mo/zh_tw/standard/wynn_foodandbeverage_culinaryprogramme.html. Os interessados em participar no Plano podem inscrever-se, mediante a apresentação do requerimento online, entre os dias 1 e 9 de Agosto, sendo que as vagas são limitadas e esgotam-se após preenchidas. Findo o prazo de inscrição, a Wynn Macau notificará sucessivamente os inscritos que preenchem os requisitos para participarem no seminário, onde será dado a conhecer, de forma explícita, o conteúdo sobre a formação deste Plano e o desenvolvimento da carreira profissional dos respectivos postos, sendo que as entrevistas terão lugar logo após a conclusão do seminário. O seminário e a entrevista estão agendados para o dia 20 de Agosto, devendo os inscritos estar atentos e manter o telefone ligado para receberem a notificação da Wynn Macau.
Para mais informações, queira ligar, durante o horário de expediente, para a Sra. Ho do Departamento de Emprego da DSAL (telefone n.º 8399 9821) ou para a Sra. Wong da Wynn Macau (linha aberta para informações sobre recrutamento n.º 8986 6222).