消委会抽查香肠制品的蛋白质及淀粉含量比例，检定结果反映抽查的十个样本中，蛋白质含量高的样本售价并非最贵，另外，十个样本的亚硝酸盐含量全部符合检测标准，有关这次的香肠制品品质的抽查报告已刊登在第265期《澳门消费》供消费者参考及比较。 消委会的抽查香肠制品品质报告指出，蛋白质含量是判断这种加工食品品质的主要条件之一，蛋白质含量低，相对淀粉含量就会较高，这就会影响到香肠的口感，检测结果反映，抽查的十个样本中，蛋白质含量最高的样本，每百克的售价并非最贵，检测结果显示其蛋白质含量比最贵的样本高出约百份之十七，报告又反映这次抽查香肠的品质与其价格并非成正比例，该会建议消费者可参考有关的检测报告，有助精明消费。 消委会这次的抽查，还检验了各香肠样本的亚硝酸盐含量。亚硝酸盐为可致癌物质，十个样本都符合中国国家GB/T20712-2006推荐性标准，每千克火腿肠的亚硝酸盐含量不可超过30毫克的标准，但报告中各样本的亚硝酸盐含量亦有差距，由最高的每千克样本含14毫克至最低含3.4毫克的亚硝酸盐，另外，十个样本的含盐量亦有高低，在追求健康饮食年代，有关的报告可作为消费者的选择指南，可避免吸入过多的盐份影响身体健康。 国际消费者联会(Consumers International)总干事Amanda Long早前访问消委会，对消委会近年的工作，尤其“消费争议仲裁中心”及“诚信店”优质标志计划在维权工作上的成效作出肯定，并认同本会构建两岸四地消费维权网络平台的建议，她表示国际消联乐意支持该会有关的工作。 国际消联领导全球一百二十个国家及地区的消保组织，代表两百多个消保组织向联合国提出保护消费者的政策，总部设於英国，消委会於一九九七年成为国际消联的正式会员。有关国际消联访问消委会讨论的议题，以及国际消联近年的发展载於新一期的《澳门消费》。 台湾地区今年六月通过修订当地《消保法》，主要在完善定型化契约交易对保护消费者的规定，以及将过往保障邮购消费扩展至通讯交易领域的消费交易，以配合当前消费模式的发展，当中的进步值得本澳目前检讨《消保法》进程中作为参考的资料。 市民现可於高士德大马路24号A昌兴大厦地下公众接待处，黑沙湾新街52号政府综合服务大楼1楼M区消委会专区、水坑尾方圆广场政府资讯中心、文化局属下各图书馆、八角亭图书馆及澳门文化广场等地点免费索取第265期《澳门消费》，消费者亦可以利用消委会网页（www.consumer.gov.mo），以及该会微信(WeChat)官方帐号浏览有关的内容。 消费者如有任何查询，可致电该会热线8988-9315。
