民署管理委員會主席黃有力致辭
民政总署食品安全中心举办“2015年粤、港、澳三地食品安全专家讲座”，邀请三地食安专家就食品安全的风险分析与交流、食源性疾病的防控工作等议题进行分享，以推动本澳的食安防护工作。 在区域食品安全合作的前提下，进一步推动澳门与邻近地区在食品安全方面的技术交流，促进三地食品安全主管部门、学术单位、市民及业界对食品安全的重视，民署举办“2015年粤、港、澳三地食品安全专家讲座”，讲座於九月十六日在澳门科学馆演讲厅举行。民署管理委员会主席黄有力在致辞时表示，特区政府致力打造澳门成为“世界旅游休闲中心”，配合国家“一带一路”的整体部署，持续促进区域互补，深化共同发展。当中，稳定而安全的食品供应对三地居民及区域的可持续发展起著不可或缺的作用。澳门特区政府相当重视食品安全监管工作，并与各单位保持恒之有效的讯息通报及联动机制，积极推动区域交流合作，共同提升居民的生活质素。未来将继续透过不同形式，推动社会对食品相关议题作更深入和广泛的了解，并探讨如何透过区域合作，在应对全球复杂多变的食安风险中，优化本澳食品安全的防护工作。 三地主讲者包括广东省疾病预防控制中心主任张永慧、香港食物安全中心首席医生杨子桥、澳门科技大学澳门药物及健康应用研究院教授肖颖，以及澳门民政总署食品安全中心风险评估处高级技术员陈杰雄。专家们分别分享了风险交流在食品安全政策的制定和推行中的意义、风险分析及评估在食安工作中的具体实施情况，亦回顾及分析了曾在本澳发生的食源性疾病的起因与当局介入处理的工作，并分析当中涉及的技术、发展趋势以及因应食安风险如何采取适切的预防措施。讲者与一众与会人士就相关经验进行分享，进一步提升三地的食安工作。 是次讲座出席者约一百三十人，包括广东省食品药品监督管理局、广东省海洋渔业局、广东省卫生和计划生育委员会、香港食物安全中心，以及来自本澳各政府部门及学术单位包括海关、卫生局、经济局、旅游局、教育暨青年局、社会工作局、消费者委员会、澳门理工学院、澳门科技大学、澳门旅游学院和澳门科学馆的代表以及本澳的业界人士等。
