民政总署食品安全中心於八月三日接获卫生局通报一宗怀疑集体胃肠炎事件，两名本地居民进食自行由台湾购入的“洪瑞珍”三文治后出现胃肠炎症状。因应邻近地区亦陆续出现食用上述食品后发生怀疑食物中毒个案，民署高度关注事件，已即时向本地业界发出食品预警，并呼吁市民及业界应立即停止食用及暂停售卖受影响之食品。 根据卫生局通报的本地个案资料显示，涉事食品於七月二十三日由两名本地患者的香港亲友於台湾购入及自行携带到香港，再由香港转带到澳门。两名患者分别於七月二十八日及二十九日进食涉事三文治食品后，陆续出现胃肠炎症状，其中一名患者须住院治疗。 因应邻近地区陆续出现怀疑因食用台湾“洪瑞珍”三文治发生怀疑食物中毒个案，民署食品安全中心已即时跟进及发出食品预警，联络本地出售台湾食品的供应商及零售店铺，呼吁业界停止购入或出售怀疑问题的食品。食安中心亦派员到市面进行卫生巡查，暂未见存有异常情况。 为减低食品安全风险，食安中心提醒市民应暂停购买或进食上述三文治食品，同时再次呼吁网购及代购食品存在一定风险，市民若对食品的卫生条件、来源及安全性存有疑虑，则应停止购买或食用。食安中心表示，夏季天气炎热，应注意即食或生冷食品选购时潜在的风险，购买后应尽快以适当的温度贮存，冷藏食品须贮存在摄氏五度以下，避免把即食生冷食品置放於室温下超过两小时，进食前须留意包装上的食用期限。市民倘查阅更多网购资讯，可登入食品安全资讯网www.foodsafety.gov.mo。
