卫生局今日(3月16日)接获食品安全中心通报一宗怀疑集体胃肠炎事件报告，调查发现事件涉及24名澳门居民，同事关系；於3月11日中午1时到位於氹仔美副将大马路的「聚贤海鲜美食」进餐。其中16人於3月11日晚上10时起相继出现呕吐、腹泻、恶心、腹胀、发热等症状；各患者病情较轻，部份患者已到医疗机构就诊。该24名同事除该餐次外，近期没有其他共餐史。根据进食史、潜伏期和症状，卫生局表示，引起是次事件的病原体为病毒性的可能性较大，并已即时将怀疑集体胃肠炎事件的流行病学调查资料通报至民政总署食品安全中心，以便作进一步跟进。 另外，於3月15日报道的万豪酒店名厨都汇怀疑集体胃肠炎事件，其中1个大便样本对诺如病毒检测呈阳性反应。 卫生局表示，在处理食物时应注意良好卫生操作守则，食物供应商应确保食材和食物储存、制作过程的安全。同时，为预防食物引起的胃肠炎，煮熟的食物应存放在适当的温度下，经存放的食物进食前应彻底翻热才可食用。
