“2016年食品安全周＂系列活动圆满结束

透過《從農場到餐桌：牛奶的故事》填色繪本從小培育食安素養

由健康城市委员会辖下的食品安全专责工作组举办“2016年食品安全周”系列活动已圆满结束，出席参与各活动的市民达一千人次，工作组成员并走访约三百间本澳食店，宣传洗手知识及食品安全的相关法律指引。 为响应联合国儿童基金会（UNICEF）於每年十月十五日倡议的“全球洗手日”，本澳健康城市委员会辖下的食品安全专责工作组於九月二十八日至十月十五日期间举办“2016 年食品安全周”系列活动，以“正确洗手乐无忧”为主题，活动包括举办“粤、港、澳三地食品安全专家讲座”、“趣味食安宣传车”、“食安户外游戏”，并到社区活动中心、社服机构、学校举办讲座及教育活动等，期间出席参与各系列活动的市民达一千人次。 业界方面，举办“基础食品卫生讲座”，并派员到本澳食店宣传洗手知识及食品安全的相关法律指引，共走访约三百间饮食场所。透过开展上述教育活动及交流讲座等，让社会各界认识正确洗手对保障食品安全的重要性，从而预防食源性疾病的发生。 此外，为了让食安教育从小扎根，民政总署食安中心结合科学、人文及艺术等元素，出版了《从农场到餐桌：牛奶的故事》填色绘本，冀透过艺术及游戏教育、亲子讲故事等方式启迪学童认识食品安全。 食品安全专责工作组成员部门包括民政总署、卫生局、经济局、旅游局、教育暨青年局、海关及消费者委员会，工作组每年均透过举办食品安全系列活动，持续推动本澳食安教育，加深食品业界及公众对食品安全的认知，鼓励各界从日常生活及营运入手落实食品安全。