展覽環境
旅游学院很荣幸邀请到艺术家马维斯於2018年1月12日至3月2日期间，在旅游学院咖啡廊举办「二十小时－马维斯抽象绘画师生展」，展出多幅运用纸巾混合素材绘画而成的抽象画，欢迎市民大衆前来参观，欣赏师生的艺术结晶品。
自2015年起，学院持续举办“澳门当代艺术家系列 ― 马维斯：抽象纸巾彩绘”课程，并邀请知名艺术家马维斯先生担任讲师。是次展览共展出22幅导师马维斯及其学生的佳作。作品充分展现艺术家马维斯独特的纸巾混合素材绘画技巧，以及学生们灵活和具创意地运用在课堂上学到的技巧而创作出的艺术作品。
旅游学院向来支持和推动本澳文化产业发展，除不断提供多元化的文化创意课程外，近年还积极与本地艺术家及设计师合作，举办各类型展览，向社会推介本地创作，为本地艺术家及设计师提供展示的平台，从而丰富本地居民及旅客的艺文生活。目前，学院两个主要展览场地分别设於望厦山校区协力楼展廊及“南湾•雅文湖畔”的旅游学院咖啡廊。
旅游学院咖啡廊不仅为市民及旅客提供高质素的餐饮服务，亦旨在推广本地艺术，同时，咖啡廊为学院学生提供餐饮经营管理及服务的实习机会。「南湾•雅文湖畔」除了有旅游学院咖啡廊的特色餐饮外，还有很多不同的配套及活动，例如有水上游乐设施、文创商店、艺墟、展览、表演及工作坊等，欢迎市民和游客前来体验。
旅游学院的旅业及酒店业学校每年开办数以百计的专业培训及课程，每年培训约20,000学员。学校更与多达20个国际认证机构合办超过80个全球旅游及服务业界认可的证书及认证课程，为市民及业界人员提供专业培训机会，助人才向上流动。
