“澳门国际美食论坛2018”今（18）日举行，社会文化司司长谭俊荣於开幕式后表示，正与饮食业界构思方案，扶持一些有特色但面临倒闭或消失的食店，令其继续生存和传承下去。
谭俊荣介绍，特区政府文化局、旅游局、文产基金、经济局等多个部门，正与饮食业界、民间合作，针对一些值得保留的食店推出计划，具体措施仍要和业界共同商议，提供资金扶持或是方案之一。他强调，特区政府继续将食品安全放在首位，维持食品安全的水准，保障市民和旅客的健康。
谭俊荣指出，澳门入选“美食之都”，整体上有利於饮食行业的发展，特区政府将创造公平的营商环境，并成立协调小组，推动在美食之中融入其他创意元素，传承美食文化，带动相关产业发展。
另有关特区政府推出弱势家庭幼儿优先入托制度，谭俊荣表示目的是让缺乏照顾条件及经济存在困难的弱势家庭，即家长属单亲、残疾或长期病患而家庭存在经济困难的幼儿，优先使用受社会工作局资助的托儿所服务。