成为联合国教科文组织－创意城市美食之都对澳门有莫大裨益，其意义超越美食和旅游领域的层面
联合国教科文组织（UNESCO）秘书长博科娃(Irina Bokova)于澳门时间11月1日凌晨宣布，中国澳门正式获评定为联合国教科文组织创意城市网络（UCCN）美食范畴的新成员城市。澳门获添世界认可的新美誉，成为联合国教科文组织－“创意城市美食之都＂。肩负新的身份将为澳门带来更多发展机会，不单可藉此推广本地独特的美食文化，更可促进旅游业的可持续发展，推动澳门朝着建设世界旅游休闲中心的目标迈进。
澳门特别行政区政府是次以“中国澳门”的名义成功申报，澳门获评定为创意城市美食之都，有赖中国联合国教科文组织全国委员会（全委会）、中华人民共和国国务院港澳事务办公室、中华人民共和国外交部和中华人民共和国外交部驻澳门特别行政区特派员公署予以全力支持，澳门特区政府旅游发展委员会的高度配合，以及欧洲美食与美酒联谊会与中国烹饪协会的支持。继成都及顺德成功加入网络，澳门成为第三个获评定为创意城市美食之都的中国城市。联合国教科文组织创意城市网络涵盖七个创意范畴，包括手工艺与民间艺术、设计、电影、美食、文学、音乐和媒体艺术。
继“澳门历史城区＂于2005年获联合国教科文组织列入《世界遗产名录》，澳门是次成功获评定为联合国教科文组织－创意城市美食之都，将继“清代澳门地方衙门档案（一六九三──一八八六）”获列入联合国教科文组织的《世界记忆名录》后，为澳门再增添一张亮丽的国际名片，有助进一步提升其知名度。澳门自1995年起成为联合国教科文组织的准成员。
身兼中国澳门申报联合国教科文组织创意城市网络工作委员会主席的澳门特别行政区政府社会文化司司长谭俊荣就申都成功的喜讯表示：「澳门成功加入联合国教科文组织创意城市网络，成为美食之都，我由衷感到高兴，并且充满信心，这项新美誉将为澳门开拓崭新的视野和景象，带动澳门迈进发展，成为精彩多元、富有特色且可持续的活力城市。四百多年以来，美食一直是澳门中西文化交融的特色元素之一。我们将竭尽所能，贡献富本地色彩的独特元素，丰富城市网络的文化荟萃。」
谭俊荣强调：「成为联合国教科文组织－创意城市美食之都对澳门有莫大裨益，其意义超越美食和旅游领域的层面。申都成功将启发澳门开创新的发展模式，以创意作为策略元素推动城市的可持续发展；我们期待与不同的创意城市及本地伙伴携手合作，把握个中良机。」
他并表示：「澳门是次成功加入创意城市网络，有赖中央政府自申报工作开始以来给予澳门的勉励支持，我们谨此向国家致以衷心感激。我们亦十分感谢本地旅游业持份者为申报的准备工作齐心协力，并且感激各创意城市及单位在我们申报的过程中予以指导及支持。我们将珍视这项新的美誉，善用机遇，竭力建设澳门成为世界旅游休闲中心。」
澳门特区政府将启动连串本地及海外庆祝活动，广泛宣传澳门此新添的美誉。与此同时，澳门将于不同层面展开多个项目，当中包括加强职业培训及举办年度的澳门国际美食论坛，参与各创意城市举办之国际交流活动，并且成立由政府部门及私营机构组成的管理单位，以落实各相关举措和项目，监督执行状况。所有项目将配合联合国教科文组织创意城市网络的宗旨，利用创意作为动力推进城市的可持续发展。
