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2019年1月饮食业及零售业景气调查


统计暨普查局资料显示,岁晚消费意欲畅旺,表示1月营业额按年上升的受访饮食业及零售业商户比例均较2018年12月有所增加。有48%受访饮食业商户反映1月营业额同比上升,比例较12月增加12个百分点;当中中式酒楼饭店和西式餐厅的有关比例均超过50%。另一方面,表示营业额按年下跌的受访商户占比较12月减少11个百分点至22%;西式餐厅(10%)和日韩餐厅(27%)的比例分别减少25个百分点及23个百分点。

零售业方面,47%受访商户反映2019年1月营业额按年上升,比例较2018年12月增加9个百分点;化妆品及卫生用品零售商(60%)和百货商户(55%)分别大幅增加40个百分点及18个百分点。另一方面,表示营业额按年下跌的受访商户比例较12月减少6个百分点至37%;当中钟表珠宝零售商的相应比例(44%)减少11个百分点。

受访饮食业商户预计2月的市道会转淡,有74%受访商户表示营业额将同比上升或相若,比例较1月减少5个百分点。各类受访饮食场所中,有75%西式餐厅和78%中式酒楼饭店预期2月的营业额同比上升或相若,较1月分别减少20个百分点及6个百分点。

零售业商户预期2月的表现稍为回落,表示营业额将同比上升或相若的商户所占比例较1月减少8个百分点至65%。各类受访零售商户中,有78%超级市场和56%钟表珠宝零售商预计2月的营业额按年上升或相若,较1月分别减少11个百分点及17个百分点。另一方面,认为营业额将按年下跌的车商比例(80%)显着增加40个百分点。

“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象,轮换部份样本后目前包括186个饮食业样本(约占行业53%收益)及136个零售业样本(约占行业收益的70%)。调查结果未作整体推算,只反映调查样本商户对景气情况的估计。



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