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2019年2月饮食业及零售业景气调查


统计暨普查局资料显示,饮食业及零售业2月份的业务表现转弱。有33%受访饮食业商户反映2月营业额按年下跌,比例较1月增加12个百分点;中式酒楼饭店(43%)及茶餐厅和粥面店(35%)的相应比例分别增加20个百分点及12个百分点。另一方面,表示营业额同比上升的受访商户占比较1月减少14个百分点至34%;当中中式酒楼饭店(24%)的有关比例显着减少30个百分点。

零售业方面,由于今年农历新年在2月初,令1月份的销售较为畅旺;另一方面,去年农历新年在2月中旬故基数较高,导致表示2月营业额同比下跌的受访商户比例较1月大幅增加32个百分点至69%;当中80%及以上的化妆品及卫生用品零售商、钟表珠宝零售商和成人服装零售商表示营业额按年下跌,较1月分别显着增加50个百分点、39个百分点及35个百分点。另一方面,仅18%受访商户反映2月营业额按年上升,比例较1月减少30个百分点。

受访饮食业商户预计3月的业务表现持续疲弱,有55%受访商户表示营业额同比相若,比例较2月增加5个百分点。预计同比下跌的占30%,比例较2月上升4个百分点;各类受访饮食场所中,有39%茶餐厅和粥面店、32%西式餐厅和30%中式酒楼饭店预期3月营业额按年下跌,较2月各增加7个百分点。

零售业商户对3月的业务表现仍持审慎态度,有64%受访商户表示营业额同比上升或相若,比例较2月微跌1个百分点。各类受访零售商户中,认为3月营业额将按年下跌的化妆品及卫生用品零售商比例(60%)较2月增加20个百分点,车商(60%)则减少20个百分点。同时,有91%百货商户预计营业额按年上升或相若,较2月增加18个百分点。

“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象,轮换部份样本后目前包括186个饮食业样本(约占行业53%收益)及136个零售业样本(约占行业收益的70%)。调查结果未作整体推算,只反映调查样本商户对景气情况的估计。



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