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2019年4月饮食业及零售业景气调查


统计暨普查局资料显示,有35%受访饮食业商户反映4月份营业额同比下跌,比例较3月减少1个百分点;当中日韩餐厅(22%)和西式餐厅(16%)的业务表现有所改善,相应比例分别减少13个百分点及11个百分点。另一方面,表示营业额按年上升的受访商户占比较3月减少2个百分点至28%;西式餐厅的有关比例(42%)减少11个百分点。

零售业在4月的表现较为逊色,有半数受访商户反映营业额按年下跌,比例较前一个月增加5个百分点;当中钟表珠宝零售商(78%)和百货商户(46%)的有关比例分别增加22个百分点及18个百分点,车商(60%)则减少20个百分点。另一方面,表示营业额同比上升的受访商户比例较3月减少7个百分点至27%;皮具零售商的相应比例(40%)减少40个百分点。

在中国内地「五一」长假等因素带动下,受访饮食业商户预计5月的业务状况稍有改善。有24%受访商户表示营业额将按年上升,比例较4月增加6个百分点。各类受访饮食场所中,有32%中式酒楼饭店预期5月的营业额同比上升,较4月增加13个百分点。另一方面,预期营业额同比下跌的商户比例减少7个百分点至27%。

零售业商户预期5月的业务表现未见明显改善,有65%受访商户表示营业额将同比上升或相若,比例较4月减少3个百分点。各类受访零售商户中,有73%受访百货商户和44%钟表珠宝零售商预计5月的营业额按年上升或相若,比例较上一个月分别减少18个百分点及17个百分点,成人服装零售商则增加5个百分点至70%。如4月份的情况,全数的受访超级市场和皮具零售商预期5月的营业额按年上升或相若。

“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象,轮换部份样本后目前包括186个饮食业样本(约占行业53%收益)及136个零售业样本(约占行业收益的70%)。调查结果未作整体推算,只反映调查样本商户对景气情况的估计。



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