市政署持续推展面向公众的食安宣导，提升风险认知水平。
为提升社会大众的食安及防疫防护意识，市政署将于十二月九日及十二月二十三日举办的「市民专场之食品安全讲座」中增设有关新型冠状病毒肺炎的饮食安全注意事项，尤其讲授冷链食品在采购、处理、烹煮等接触环节中，一般消费者须注意的个人卫生防护及食安操作要点。费用全免，欢迎公众报名参与。
市政署每月定期举办两场「市民专场之食品安全讲座」，而十二月份场次定于九日及二十三日，下午三时至四时十五分，在佑汉小贩大楼一楼食品业界专区多功能室举行。食安人员会藉案例分析及深入讲解，辅以播放食安教育影片，以及安排有奖问题等教学环节，让公众轻松学习及掌握食安要点；同时，因应新型冠状病毒，讲座将新增有关疫情常态化下的饮食安全注意事项，尤其讲授冷链食品在采购、处理、烹煮时须注意的个人卫生要点，以及各项食安原则，强化社会大众的防疫意识；并呼吁消费者务必循正途购买食品，同时严格执行生熟分开、彻底煮熟等食安原则，以确保卫生防疫及食用安全。
「市民专场食安教育讲座」课时约一小时，以粤语进行，费用全免，有兴趣参与之市民可于办公时间内致电8296 9855或8296 9857报名参加。配合特区政府防疫工作，参与者在进场时须测量体温、佩戴口罩及出示澳门健康码。
此外，市政署继续为各学校、社团等提供预约上门式的食安教育讲座，共二十五个主题可供选择，当中亦特设「有关新型冠状病毒肺炎的饮食安全注意事项」主题。每场讲座约四十分钟，欢迎学校、社团等机构组织及预约参与，共同加强对公众的食安风险认知水平，以科学及理性的态度共同采取有效的食安及防疫防范措施。此外，为有效防范新冠病毒通过进口冷链食品输入的风险，市政署亦为相关从业员制订了一系统卫生防疫指引及建议，指导业界落实个人卫生防护，完善各项防疫工作。
如欲瞭解详情，欢迎浏览食品安全资讯网页www.foodsafety.gov.mo及食安资讯手机应用程式，以掌握最新的食安教育培训资料。
