根据统计暨普查局资料显示，随着近年旅游业迅速发展，吸引多间新酒店投入运作，2006年酒店及同类场所共有80间，包括49间酒店及31间公寓，合共提供12,915间客房。 於2006年底，酒店及同类场所有在职员工14,158名，其中酒店的在职员工为14,041名，占总数99%；而公寓则有117名。 2006年共有6间新酒店陆续开业，带动行业的固定资本形成总额达95.5亿元(澳门元，下同)。由於新酒店在2006年的营运时间较短，故酒店业的总收益为37.3亿元，其中客房租金及餐饮收益分别为17.3亿元及8.0亿元，合占总收益68%。总支出达50.4亿元，当中经营费用及员工支出分别为18.2及14.8亿元，而固定资产折旧为7.2亿元，合占总数80%。此外，反映行业对经济贡献的增加值总额为15.4亿元。
