『澳门环保酒店奖』由环境委员会主办，旅游局协办，澳门酒店旅业商会、澳门酒店协会、澳门酒店旅业职工会以及澳门生产力暨科技转移中心为支持机构，而香港生产力促进局作为顾问机构，目的是让酒店业认识环保管理的重要性，鼓励澳门酒店业持续改善环境表现，迈向「环保酒店」的目标。 继『澳门环保酒店奖启动仪式』后，为了使业界能对奖项评审标准有更清晰及准确的理解，因此於2007年6月14日(周四)下午3时至4时假旅游活动中心举行了『澳门环保酒店奖评审标准解释会』，以特别安排专人讲解评审的详情，并即场回覆酒店业对奖项的疑问。 『澳门环保酒店奖』按现行法例所定的酒店星级分两个组别进行评审，第一组包括五星级及四星级酒店、四星级公寓式酒店，以及五星级及四星级旅游综合体。第二组包括三星级及二星级酒店、三星级公寓式酒店，以及三星级及二星级公寓。该奖项将按照参与酒店在“环保领导及创新”、“环保计划与表现”及“伙伴协力合作”三个范畴进行评审。所有获奖酒店均会获颁由主办机构及协办机构认可及有效期为三年之「环保酒店」证书，并获邀出席『澳门环保酒店奖』颁奬典礼及相关环保交流和推广活动。 有关奖项的申请指南及评审标准，可从环境委员会网页下载www.ambiente.gov.mo 。凡有兴趣参与的酒店只需填妥申请表格，并於2007年7月20日前将之传真或寄回环境委员会即可参加。 出席『澳门环保酒店奖评审标准解释会』的嘉宾有环境委员会全体委员会代主席梁文耀、澳门酒店旅业商会陈志杰会长、环境委员会执行委员会代全职委员黄世兴及香港生产力促进局高级顾问李宝雄先生等。
