农历新年刚过，仁伯爵综合医院肾科在短短一周内接连收治了两例食用杨桃后出现持续性呕吐、呃逆，并继而出现意识障碍、抽搐及昏迷的慢性肾功能衰竭患者。病人目前仍未脱离危险时期。经查资料发现，约二年前亦有一位需接受血液透析治疗的70馀岁患者，在食用杨桃后出现呕吐、烦躁不安、胡言乱语的症状，后经全力抢救才脱离危险。卫生局特此呼吁：肾病患者不宜食用杨桃。 杨桃，又名阳桃、羊桃，因其形状似五角星，故国外也称之为‘星梨’（Star Fruit）。我国多产于海南，广东，广西和台湾等南方地区。因其皮薄、肉脆、汁多、甘甜，且具生津止渴，开胃消食等功效而广为民众喜爱食用。 从1998年国外首次报导个别尿毒症患者在食用杨桃后出现神经系统症状，以至死亡的病例后，各地相似案例陆续报告。常见症状表现为：在进食杨桃后短期内出现持续而且顽固的打嗝，伴有呕吐，逐渐发展为神志改变，包括意识混乱，烦躁不安或嗜睡，直至昏迷等‘中毒’症状；严重者可能会癫痫发作，甚至死亡。而部分病人则可能表现为肢体麻木，肌力下降，皮肤感觉异常等。虽然发病机理，以至进食量和病发严重程度的关联至今尚未明确，但个别专家仍相信可能与杨桃富含钾离子有关。而目前更多研究正指向，‘杨桃可能含有一种未明确的不明水溶性神经毒素’。是以推论：正常人食用杨桃后，‘毒素’可代谢并经由肾脏排出，故不会造成‘中毒’；而肾脏功能衰竭的患者，估计由於代谢和排泄发生障碍，乃导致‘毒素’堆积体内而出现‘中毒’症状。 无论如何，临床资料令我们相信，肾脏功能欠佳的人士进食杨桃存在着很大的健康风险。为此，肾科医生特别呼吁：为了您的健康，已经诊断为肾病或以往有过肾脏疾病的人士，不要食用杨桃及其加工制品；已有肾功能衰竭的病人，或接受肾移植、血液透析和腹膜透析的病人亦要禁止食用杨桃。而一般民众亦应避免在空腹及脱水的情况下进食大量杨桃。
