澳门旅游学院举办”澳门土生文化”线上专题讲座

澳门旅游学院举办「澳门土生文化」线上专题讲座

2021年8月3日澳门旅游学院持续教育学校举办了「澳门土生文化」线上专题讲座，由澳门旅游学院酒店管理学校高迪龙博士担任主讲嘉宾。高博士本身也是澳门土生葡人，于讲座上流露着其土生葡人的色彩。他向听众们介绍了澳门土生葡人于澳门历史与遗产的重要性，及其于澳门的身份认同，并透过照片及影片介绍了澳门土生文化在食物、语言、音乐、习俗及节庆等各方面的特色；列举出土生语言的表达方式；介绍了土生菜的相关书籍及烹饪经验；以及存檔于澳门旅游学院图书馆的土生菜食谱。听众们透过提问和讲者的解答的线上互动，了解土生文化，反应良好。

澳门旅游学院持续教育学校将于2021年8月17日再度推出以「修旧如旧-以巴黎圣母院为例」为主题的线上专题讲座，澳门着名建筑师吕泽强博士担任主讲嘉宾，欢迎有兴趣之市民透过以下连结报名参与。

https://www.iftm.edu.mo/sce/tc/news-and-events/news-list/index_id_8034.html