旅游局表示，为了完善医观酒店执行防疫措施的工作，自去年12月开始，聘请第三方医疗监察机构对当时的4间医学观察酒店作感染控制方面的巡查，以此作为一项加强措施之一。今波疫情出现后，在每增加一间医观酒店，事前必须由卫生当局对该酒店设施作考察及评估，只有符合防疫条件才能成为医观酒店。卫生当局亦会发出相应的指引及对酒店相关员工进行培训，旅游局亦会督促酒店必须严格执行和落实卫生部门的指引。
另外，旅游局与卫生局及酒店三方开设了通讯群组，对倘出现的问题进行即时跟进和解决。随着有大量酒店房间投入作为隔离服务，在卫生部门确认新加入的医观酒店名单后，旅游局会委托第三方医疗监察机构对新增的医观酒店作巡查。此外，巴黎人酒店出现了感染事件后，已即时委托第三方医疗监察机构对巴黎人的感染防控工作流程和环节作出检视，并提交报告供相关部门研究及作出优化之用。
同时，也委托了第三方医疗监察机构对巴黎人酒店以外的其他用作医观酒店如葡京人、君悦酒店及新濠影汇酒店作出巡查。