澳旅院与永利餐饮学院合办 “美食名厨大师技艺展示系列”

澳门旅游学院持续教育学校与永利餐饮学院于本年4至7月期间合办名为“美食名厨大师技艺展示系列” 的多个工作坊，邀请内地及海外知名餐厅厨师团队到本澳进行讲解示范，让参与者了解不同地方菜系的内涵及其制作方法。由本月至6月初的工作坊会展示泰国菜、川菜、东北菜、新派闽南菜及潮粤菜等。4月20日举办的“泰国东北- 依善菜主题工作坊”，由来自泰国东北部乌隆府的Num Weerawat Triyasenawat大厨进行展示，与澳门餐饮业界人士及学生交流厨艺心得。其他场次工作坊的详情及报名资讯请到以下网址: bit.ly/3UIAC2C或扫瞄下方二维码。

澳门旅游学院一直致力提高餐饮业界的专业水平，透过邀请名厨大师来澳交流，让学生及业界人士有机会直接获得高水平的指导，从而提升对不同地方菜系在烹调制作上的认识和瞭解，以助其专业发展。