市政署率团赴粤出席粤澳食品安全监管交流会
市政署早前率领粤澳食品安全合作专责小组澳方代表及相关技术人员，到广东东莞参与粤澳食品安全监管交流会，就两地食品生产技术要求、食品安全标准规定、新兴食品行业监管重点等进行讨论，进一步强化两地在食品安全方面的技术交流与合作。
澳方代表团一行共二十七人，于十月三十日至十一月一日到广东东莞参与粤澳食品安全监管交流会，交流会设培训课程及实地参观等环节。其中，培训课程由广东省食品检验所承办，重点讲解食品生产企业的食安防控要点，涵盖生产技术要求、食品添加剂的使用规定、食品溯源系统、食安事故处置等。近年，预制菜行业发展迅速，课上亦讲解了现时广东在预制菜原料控制、产业标准等多方面的最新技术要求。此外，代表团亦参观了位于东莞市的饼食及调味品生产厂房，实地瞭解企业在食品安全管理上的具体操作流程，并与企业代表就品质监控、安全检测项目等交换技术意见。
在《粤澳食品安全工作交流与合作框架协议》下，市政署与广东省食品安全委员会办公室持续加强交流与合作，并建立人员培训计划，为食安领域的不同人员开办专题培训课程，如食材鉴定培训课程、食源性疾病调研交流学习课程等。双方透过长期有效的沟通机制，持续深化两地在食品安全讯息通报、食品检测项目等方面的合作。未来，两地相关部门将不断拓展合作，共同提升食安监管与执法能力。
参与是次交流会的粤澳食品安全合作专责小组澳方成员部门，包括市政署、澳门海关、经济及科技发展局、旅游局、教育及青年发展局和消费者委员会。
