澳门旅游学院学生透过创业科目推动本地社企

澳门旅游学院学生透过创业科目推动本地社企

澳门旅游学院厨艺管理课程的学生在创业科导师罗导谦博士的指导下，帮助一间主要以长者员工营运的茶餐厅「甲子园美食」开展产业推广项目，为餐厅取得重大进展。

「甲子园美食」是一家体现长者再就业概念的社会企业，由澳门特殊奥运会管理，其经营的餐饮店铺有助增进社会对年长人士工作能力的理解和认可。

学生们对餐厅进行全面的考察，瞭解其设计和位置。透过分析确立了餐饮行业的关键要素，并设计与餐厅相符的推广概念。学生们针对特定的市场细分，制定了一个「三步曲」的短片推广系列活动；在豆瓣、抖音、小红书、哔哩哔哩、Instagram、Facebook和YouTube等热门社交平台上发布，获得了超过十万的互动 (观看、点赞、评论和分享)。甲子园美食营运主管杨伟杰指出，在活动推广期间，茶餐厅迎来更多新客户，证明学生们的工作对企业有着正面的影响。

澳门旅游学院的创业学科旨在为学生提供与创业相关的实践机会，同时也为本地企业做出贡献。不仅让学生瞭解到市场营销策略在业务模式中的重要性，还为他们提供了发展和执行策略的机会，让他们亲身体验自身的影响力。