旅游学院与联合国世界旅游组织於4月13日於印度海得拉巴举行的第25届太平洋东亚委员会及南亚委员会联合会议上签订合作协议，由旅游学院甄美娟代院长及联合国世界旅游组织秘书长塔勒布∙瑞法依博士主持。是次签订的合作协议旨在推动院校间的区域合作、提升亚太区域旅游业界人力资源的质素和开展学术研究。 联合国世界旅游组织是联合国体系的国际旅游组织，会员包括155个国家及6个地区，以及400多个私营机构、教育院校、旅游组织及政府旅游部门的附属成员。组织旨在促进和发展旅游事业，使有利於经济发展及为业界创造机遇。 旅游学院与联合国世界旅游组织的合作始於1999年，学院是全球首间旅游教育机构获联合国世界旅游组织作旅游教育质素评核；并於2000年通过评核正式成为首间获联合国世界旅游组织「旅游教育质素认证」的院校。凭着学院对旅游教育质素的坚持，於2001年正式以中国澳门的身份加入组织成为附属会员，其后更成为教育委员会成员，为推动及发展世界旅游教育出谋献策。 合作协议的具体内容包括：
- 联合国世界旅游组织秘书处提供实习名额予旅游学院学生； - 联合国世界旅游组织与旅游学院共同开展旅游调研项目； - 在合作的调研项目上，联合国世界旅游组织提供专家支援； - 旅游学院每年提供两个实习名额予联合国世界旅游组织亚太区域成员国的机构，到学院进行6个月的实习； - 旅游学院每年提供两个免费学额予联合国世界旅游组织亚太区域成员国的院校，参加学院的夏季国际交流课程。 旅游学院一向鼓励学生跳出澳门，体验世界不同文化，吸取经验，装备自己更具竞争力。近年多学生及毕业生透过国际或区域招募，成功获取录到联合国世界旅游组织於西班牙的秘书处及於安道拉的行政部作为期3个月至1年不等的实习生。 学院希望透过合作协议的落实为学生提供更多在国际组织实习的机会，更重要的是学院的旅游业研究暨科研中心能与国际旅游权威组织合作，在资源与人才共享的双赢合作上，作高水平的调研，成果不单惠及本澳，更可提升本澳旅游教育的国际形象。