统计暨普查局资料显示,受访饮食商户在5月的营业额较4月上升5.5%,其中中式酒楼饭店的营业额上升13.7%,西式餐厅则下跌6.9%。另一方面,受访零售商户在5月的营业额按月上升5.3%;钟表珠宝和超级市场分别录得15.8%及14.6%的升幅,汽车则下跌7.2%。
与2023年5月比较,受访饮食商户在5月的营业额下跌5.9%;日韩餐厅和西式餐厅的营业额分别下跌18.1%及12.5%,茶餐厅及粥面店则微升0.5%。零售业方面,受访商户5月的营业额同比下跌25.9%,其中钟表珠宝和化妆品及卫生用品分别录得34.9%及33.0%的跌幅;超级市场则上升4.8%。
对营业额的预期方面,有38%受访饮食商户预期6月营业额较5月下跌,其中中式酒楼饭店的相应比例达51%;约10%饮食商户认为6月营业额会按月上升,当中西式餐厅的相应比例为32%。零售业有35%受访商户预计6月的营业额会录得按月跌幅;钟表珠宝零售商、百货商户和化妆品及卫生用品零售商的相应比例分别为52%、40%及30%。此外,约19%受访商户认为6月的营业额会按月上升。
反映被访商户预期营业额按月变动方向的业务展望指数方面,饮食业(36.0)及零售业(41.8)的指数均低于50,显示两个行业的受访商户预期6月的业务表现会较5月逊色。
「饮食业及零售业景气调查」的受访对象包括229个来自饮食业及161个零售业的样本,分别约占2019年度相关行业收益的53.5%及70.6%,调查结果未作整体推算。因调查采用固定样本(商户),当月与比较月份的营业额变动可作为饮食业及零售业之 业务表现的参考指标。「业务展望指数」的数值介乎0与100之间;当指数数值高于50,表示行业对下月的业务展望较当月理想,当指数低于50,则表示较为逊色。