澳门旅游大学创业学会连续四年在塔石广场经营农历春节年宵市场摊位,今年在“2025年年宵摊位青年创业比赛” 再创佳绩,荣获银奖。
比赛由经济及科技发展局与青年创业智库协会合办,评审团由多位不同范畴的专业人士组成,以布置风格、销售产品内容、宣传策略、经营模式及创意程度等方面进行评选。
澳门旅游大学创业学会经营的小食摊位最终从14个参赛摊檔中脱颖而出,荣获银奖。摊位名为“恭喜阿蛇”,创意料理包括丰财聚宝(卤味)等主食以及甜品饮品,卤味由修读厨艺管理学士学位课程的同学担任“主厨”,主推小盆菜的概念,务求让居民在逛年宵市场时也可以与家人朋友分享美食。
摊位由澳旅大22名学生参与策划和经营,包括创业学会的会长梁妍蓁及副会长胡希晴,分别就读旅游会展及节目管理,以及市场营销与品牌管理理学士学位课程。其他参与学生还有李紫姗、李雯熙、吴靖希、李雯熙、林芷晴、林绮珊、施雅雅、高凯然、郭悠、崔嘉晴、区惠淇、黄依嬅、温倬颖、黄奥平、杨淅、杨文健、谈芷柔、赖清琳,及薛晴元(排名不分先后)。
澳旅大对是次学生获奖表示祝贺,认为学生展现出创新精神,充分发挥课堂上学习到的创业及营销知识。澳旅大学生近年在创业比赛中屡获佳绩,未来将持续提供实践平台和机会,让学生以多元化的方式体验和学习,培养不同行业所需人才。
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