民政总署食品安全中心获悉两款辣腐乳怀疑受蜡样芽胞杆菌污染，民署高度关注事件，并呼吁市民应立即停止食用有关产品。 食安中心透过恒常食品事故监察系统获悉两款辣腐乳怀疑受蜡样芽胞杆菌污染，分别为四百六十三克樽装的金誉腐乳（辣），来源地为香港，该批次之最佳食用期限为二○一六年六月十日；另一款为三百二十五克樽装珠江桥牌辣腐乳，受影响批次为SZ140235，来源地为中国，最佳食用期限为二○一六年十一月二十四日。食安中心提醒，是次受影响产品与早前已停售回收的SZ140135批次珠江桥牌辣腐乳，非属同一批次。 蜡样芽胞杆菌普遍存在於环境中，如制作或贮存食品的过程欠缺卫生，可引致该菌繁殖。进食含过量蜡样芽胞杆菌的食物，可能引致肠胃不适，例如呕吐及腹泻。 民署已即时联络业界及发布有关讯息，并派员於市面进行巡查。业界已停售并进行回收工作。民署会持续跟进事件，并呼吁已购买或有出售上述产品之市民及业界，立即停止食用及停售产品。
